سلام خانماي گل و كدبانو اميدوارم خوب باشين
كشك بادمجون درست كردم
بادمجونارو سرخ ميكنم بعد داخل قابلمه بادمجونا سرخ شده و پياز و سير سرخ شده و نعناداغ و كشك و يه ليوان اب جوش ميريزم +يه گوجه پوره شده كه باعث ميشه اون تيزي بادمجونارو بگيره همه رو تو يه قابلمه مخلوط وبا گوشت كوب خوب لح ميكنم و زير شعله ملايم باشه تا خوب جا افتاده و آبش كشيده بشه
من يه ساعت بهش زمان ميدم
اخر گردو خرد شده ميريزم و تمام😋😋😋
با پياز و گردو و سير و كشك و نعنا تزيين ميكنم
خيلي خوشمزه ميشه
دوستون دارم