این دسر خیلی خوشمزس پیشنهاد می کنم یه بار امتحانش کنین
دستور این دسر از خانم گلاور که من نصف مقدار درست کردم این میزان نصف دستور اصلیه
بیسکویت پتی پور یه بسته
شیر یک لیوان
نشاسته ذرت یک ق س
شکر ۹۰ گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
وانیل یک چهارم ق چ
خامه ۲۰۰ گرم
موز دو سه عدد
گردو ۷۵ گرم
پودر ژلاتین یک ق س
اب سه ق س


شیر رو میذاریم رو حرارت تا گرم بشه
زرده و وانیل و شکر رو حدود چهار پنج دقیقه می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه
نشاسته رو اضافه و یه کوچولو همش می زنیم
این مواد رو به شیر داغ اضافه و تند تند می زنیم تا به غلظت برسه بعد میریزمش تو ظرف دیگه روش پاکت فریزر میذاریم و میذاریمش تو یخچال تاکاملا  خنک بشه
این کرم نظیر کرم پاتیسیر

ژلاتین رو روی اب سرد می پاشیم و میذاریم یک ربع بمونه تا اسفنجی بشه بعد به روش بن ماری حلش می کنیم
خامه رو فرم میدیم و بهش کرم پاتیسیر رو اضافه و یک کوچولو هم می زنیم بعد بهش موز خرد شده و ژلاتین که سرد شده اضافه و یک کوچولو هم می زنیم و نصف گردو خرد شده رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم

تو ظرف بیسکویت پودر شده میریزیم بعد دسر بعد گردو خرد شده یا شکلات چیپسی باز بیسکویت پودر شده دسر و گردو