مواد لازم :
پنیر خامه ای 300گرم
شکز170گرم
خامه 100گرم
شیر 1/2لیوان
اب لیمو سنگی 1/2لیوان
پوست لیمو 1قاشق چایخوری
وانیل مایع 1قاشق چایخوری
اسانس لیمو 2قطره
پودر ژلاتین 5قاشق غذاخوری
اب سرد (مخلوط کردن با ژلاتین )1ایوان
طرز تهیه
اول ژلاتین بن ماری میکنیم
بعد خامه و پنیر خامه با همزن میزنیم
شکر رو اضافه به همراه اب لیمو و شیر و اسانس رو هم اضافه میکنیم
و بعد ژلاتین بن ماری اضافه و بیسکویت هارو پودر با کره مخلوط میکنیم و ته قالب پخش و مایه پنیری روش میریزیم