سه عدد سیب زمینی متوسط آب پز را رنده کرده به همراه 1 عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و زعفران ورز داده به اندازه پرتقال برداشته و کمی پهن کرده و سوسیس کوکتل سرخ کرده درون آن قرار داده و لوله می کنیم سپس در تخم مرغ زده شده غلطانده و در آرد سوخاری و کمی نمک و پودر سیر می غلطانیم ودر روغن سرخ می کنیم ....