سلام دوستای عزیزم شهادت حضرت (ع) رو به همه دوستان عزیزم تسلیت میگم این زولبیا رو واسه افطار آماده کردم خیلی تردوعالیه دستورش رو براتون میزارم امیدوارم خوشتون بیاد
👇موادلازم
نشاسته گل نصف لیوان
آردسفیدنصف لیوان
پودرخمیر مایع ۱ق چ خوری
ماست ۲ق غ خوری پر
گلاب ۲ق غ خوری
شکر ۱ق غ خوری سرخالی
آب ولرم نصف لیوان
زعفران دم کرده نصف ق چ خوری
اول آب ولرم با شکررو مخلوط کره پودر خمیر مایع رو ریخته میزاریم عمل بیاد توی یه ظرف دیگه نشاسته وماست رو مخلوط کرده خوب هم زده بهش گلاب رو اضافه کرده هم زده زعفرون رو هم ریخته هم زده وخمیر مایع عمل آمده رو کم کم اضافه کرده تا خوب مخلوط بشه بهش آرد رو اضافه میکنیم خوب هم زده از الک رد کرده وروش رو پوشانده به مدت ۱ساعت استراحت میدیم وبد در روغن داغ سرخ میکنیم ودر شهد داغ میندازیم برای درست کردن شهد از دو نیم لیوان شکر بایه لیوان آب توی قابلمه میریزیم میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه بهش یه ق غ خوری عسل وکمی زعفران و۳ق غ خوری آبلیمو و۳ق غ خوری گلاب اضافه کرده هم زده ازروی حرارت برمیداریم دوستای خوبم مایع زولبیا نباید خیلی سفت باشه باید رقیق باشه پس اگرخیلی شل بود میتونید کمی آرد اضافه کنید اگرخیلی سفت بود میتونید کمی گلاب یا آب یا ماست اضافه کنید
دوستای خوبم مارو توی این شبها از دعای خیرتون بی نصیب نکنید
مواظب خودتون باشید التماس دعا🙏🙏🙏🙏🙏🙏