سلام به دوستای عزیزخودم امیدوارم که خوب وسلامت باشید این جلبی رو واسه افطار آماده کردم دستورش رو از نت گرفتم درست کردنش خیلی آسونو راحته هم تردوهم مزه خوبی داره دستورش رو میزارم
موادلازم👇
آرد۲لیوان
آب ولرم یک تایکونیم لیوان
بکینگ پودر ۱ق چ خوری
زرد چوبه نصف ق چایی خوری البته من به جاش زعفرون ریختم دم کرده ۱ق غ خوری
آرد برنج ۲ق غ خوری
ماست ۲ق غ خوری
دارچین ۱ق چ خوری شما هر چه قدر دوست داشتین بریزیدمن نصف ق چ خوری ریختم
شربت برای جلبی همون شربت بامیه استفاده میشه
باید مثل شربت بامیه سرد بشه بد استفاد کرد
همه مواد خشک رو مخلوط کرده الک میکنیم بهش ماست وزعفرون دم کرده وآب رو اضافه کرده هم زده و۱۵دقیقه استراحت میدیم مواد ما اگه سفت بود میتونید آب اضافه کنید البته یکی دو قاشق موادرو بداز استراحت توی قیف یه بارمصرف ریخته غلظت مواد باید طوری باشه که با یه فشاربه راحتی از قیف بیرون بیادسر قیف رو یه کوچلو قیچی میکنیم وتوی روغن داغ به حالت مارپیچ شکل میدیم بداز اینکه دوطرفش سرخ شد توی شهد میندازیم ۱دقیقه بمونه کافیه از توی شهد درمیاریم میزاریم توی صافی تا شهد اضافه خارج بشه امیدوارم که خوشتون بیاد مرسی که همیشه با کامنتهای محبت آمیزتون بهم انرژی میدید دوستتون دارم بی نهایت 😙😙😙😙
رمضان#افطار#جلبی#