#ماکارونی_مخلوط

#موادلازم

ماکارونی یک عدد پونصد گرمی
گوشت چرخ کرده سیصد گرم
پیاز چهار عدد متوسط رنده شده
قارچ پنج عدد متوسط
معادل صد گرم
هویچ یک عدد بزرگ
نخود فرنگی نصف لیوان
رب گوجه فرنگی دو ق غ خ
فلفل نمک زرد چوبه به مقدار لازم
روغن زیتون ب مقدار لازم
#طرز_تهیه
ابتدا میریم سراغ سس ماکارونی 😄
پیاز رنده شده را با کمی نمک و زرد چوبه در روغن زیتون تفت میدهیم تا طلایی شود سپس گوشت را افزوده و کمی تفت میدهیم سپس به ترتیب قارچ هویج رنده شده و نخود فرنگی ابپز شده را می افزاییم و تفت میدهیم تا خوب بپزند سپس ادویه و نمک را نیز می افزاییم و بعد رب گوجه فرنگی را افزوده و خوب مخلوط میکنیم و اجازه میدهیم کمی با هم بپزند اما باید مدام مخلوط کنیم تا نسوزد سپس زیرش را خاموش میکنیم و.ماکارونی را ده دقیقه در اب نمک ملایم میجوشانیم و اب کش میکنیم و درون قابلمه کمی روغن زیتون ریخته و اطرافش هم نیز چرب میکنیم اگر ته دیگ غیر ماکارونی دوست دارید میتوانید از نان لواش و سیب زمینی رنده شده یا ورقه ای استفاده کنید سپس کمی از ماکارونی را ته قابلمه میریزیم و.باقی ماکارونی را با سس ان مخلوط کرده و و به قابلمه هدایت میکنیم ودرش رو میگذاریم و اجازه میدهیم تا 20دقیقه دم بکشد سپس بدون باز کردن در قابلمه اجازه میدهیم تا کمی بماند تا ته دیگش جدا شود سپس با سس قرمز نوش جان میکنیم....
من مقداریشو درون بشقاب ریخته و رویش را با پنیر پیتزا پوشاندم و طبقه بالای فر را روشن.کردم و اجازه دادم تا کمی برشته شود😋
#فاطمه_محمدی
#کپی_بدون_اسم_ممنوع