بیا اﺟﺎﺯﻩ ﻧﺪﻫﯿﻢ ﻋﺎﺩﺕ ﺑﯿﺎﯾﺪ ﺗﻮﯼ ﺭﻭﺯﮔﺎﺭﻣﺎﻥ ﺟﺎ ﺧﻮﺵ ﮐﻨﺪ

ﻭ ﺑﻪ ﻣﺎ ﺑﺨﻨﺪﺩ

ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺭﺍ ﺗﮑﺮﺍﺭ ﻧﮑﻨﯿﻢ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺭﺍ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﻨﯿﻢ

ﺑﯽ ﺑﻬﺎﻧﻪ ﻫﺮ ﺻﺒﺢ ﺁﻏﺎﺯ ﺷﻮﯾﻢ

ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﺷﻮﯾﻢ
ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺑﺒﯿﻨﯿﻢ
ﺩﻭباﺭﻩ ﺑﺒﻮﯾﯿﻢ
ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﻟﻤﺲ ﮐﻨﯿﻢ

ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺭﺍ ﺑﻮﺩﻧﻤﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﺣﺴﺎﺳﻤﺎﻥ ﺭﺍ
ﻭ ﺧﻮﺩ ﺧﻮﺩﻣﺎﻥ ﺭﺍ ...
#کیک_شکلاتی_ویژه
تخم مرغ شش عدد متوسط
شکر سیصد گرم
وانیل یک چهارم ق چ
بیکینگ پودر دوق چایخوری
آرد سه لیوان یا سه پیمانه
نشاسته ذرت دوق غذاخوری
شکلات تلخ ۱۲۰ گرم
پودر کاکائو نصف لیوان یا نصف پیمانه
پودر نسکافه دو ق غذاخوری اگر نداشتید از یه کافی میکس استفاده کنید
شیر ۲۲۰ میلی لیتر
روغن مایع سه چهارم لیوان
طرزتهیه:
ابتدا شکر +تخم مرغ+وانیل رو به مدت ۸ دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا حجیم بشه
روغن مایع رو اضافه میکنیم سی ثانیه با دور کند میرنیم همزن رو کنار میزاریم
شیر رو تو ظرفی میریزیم روی حرارت گذاشته شکلات خرد شده رو اضافه میکنیم
تا داغ بشه در نتیجه شکلات در شیر حل میشه
پودر کاکائو و نسکافه رو هم میریزم خوب حل که شد از حرارت برمی داریم اجازه میدیم از داغی بیوفته (قبل از شروع به کار این مرحله رو انجام بدید تا محلول کاملا خنک بشه)
بعد از اضافه کردن روغن همزن رو کنار گذاشته
محلول شیر شکلاتی و مخلوط ارد بیکینگ پودر و نشاسته ذرت رو که از قبل سه بار الک کردیم رو متاوبا در سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک به صورت دَوَرانی ترکیب میکنیم
قالب مورد نظرمون رو از قبل با روغن جامد چرب کردیم و ارد پاشی هم شده
پواد رو درون قالب ریخته در فر داغ با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۵۵ دقیقه قرار میدیم
این تایم برای فرهای مختلف متفاوت هست دوستان
ممکنه کمی بیشتر یا کمتر طول بکشه
میتونید بعد ۴۵ دقیقه با یه خلال دندون تمیز چک کنید
دوستان اگر دوست داشتید میتونید از مقدار پودر کاکائو تا دوق کم کنید