#حلوای_سفید_کفگیری

مواد لازم:برای مقدار بالا👆
۴ پیمانه آرد
۲۰۰ تا ۲۵۰گرم کره
هل کوبیده:دوقاشق غ. خ .
زنجبیل:یک قاشق غ.خ.
خلال بادام خرد شده ویا گردوی خرد شده:یک فنجان
پودر قند:یک و نیم پیمانه
پودر پسته:دوقاشق
طرز تهیه:
آرد سفید را الک کرده ومدت نیم ساعت در حرارت ملایم تفت میدهیم.بعد کره رو اضافه کرده وده دقیقه هم با کره تفت میدهیم.بعد پودر هل و زنجبیل رو میریزیم توش و بعد خلال بادام رو با ته لیوان یکم خرد کرده ومیریزیم توش.یک دقیقه هم با هم تفت داده.بعد گاز را خاموش کرده و یک ونیم پیمانه پودر قند توش ریخته وحسابی ورز میدهیم تا بخورد هم بره بعد یکم شیرینی شو تست میکنیم اگه مورد دلخواهمون بود با پشت قاشق سفت کرده وبعد میگذاریم کمی سردبشه.بعد با کفگیر برش زده وتوی بشقاب میذاریم وروش هم پودر پسته میریزیم.