سلام دوستان عزیز، حالتون خوبه انشاءالله
شام امشبمون که با کمک دختر گلم درست کردیم و تزیین کردیم😉😘
من #موساکا رو به روش یونانی درست کردم یعنی بدون سیب زمینی.
پیاز و سیر و تفت میدیم. بعد که طلایی شد گوشت و و قارچ و اضافه میکنیم و تفت میدیم و ادویه جات ورب رو هم در آخر اضافه میکنیم. بعد بادمجون رو که حلقه کرده بودیم سرخ میکنیم سس بشامل رو هم آماده میکنیم ومواد رو لابه لا میریزیم. بادمجان، پنیر پیتزا، مواد گوشتی، سس بشامل. بعد داخل فر به مدت 15 دقیقه میذاریم تا پنیر آب بشه.. نوش جان
#گراتن_#بادمجان_#موساکا