مواد لازم
رول بادمجان
۱۲
مواد اصلی
گوجه فرنگی
برش نازک خرده
۲۰۰ گرم
نمک
۱ قاشق چای خوری
شوید
ریز خرد شده
۱۰۰ گرم
روغن نباتی
۶۰ میلی لیتر
سیر
ریز خرد شده
۴ حبه
تخم مرغ
۱ عدد
بادمجان
۸۰۰ گرم
طرز تهیه
رول بادمجان
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
بادمجانها را پوست بگیرید ونازک برش بزنید.سپس در آب نمک به مدت نیم ساعت قراردهید. بادمجانها را در آبکش بریزید.
۲
تخم مرغ را در ظرفی جدا کمی زده وسیررا با شوید مخلوط کنید.
۳
بادمجان را درتخم مرغ بغلتانید. درروغن سرخ کنید.
۴
سپس یک برش گوجه فرنگی وکمی از شوید روی گوجه فرنگی بریزید وبادمجان را رول کنید ودر دیس بچینید.
۵
برای کسانی که می خواهند بدون روغن درست کنند. توصیه من به شما کباب کردن یا بادمجان کبابی پخته شده استفاده کنید.
تصاویر مراحل تهیه
رول بادمجان
عکس های مراحل تهیه رول بادمجان
سایر نکات
رول بادمجان
می توانید مواد را داخل بادمجان رول کرده داخل فر بپزید.
عکس و تصاویر ارسالی از رول بادمجان
سایر عکس های رول بادمجان
نظرات طرز تهیه
رول بادمجان
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رولت گوشت و بادمجان
یتیمچه بادمجان
ترشی بادمجان
نان رول بادمجان
قارچ سوخاری
خوراک سبزیجات مدیترانه ای
عکس های مرتبط
