مواد لازم

خوراک بادمجان با زیتون

۲
مواد اصلی
بادمجان متوسط
۲ عدد
فلفل دلمه ای قرمز
۲ عدد
پیاز متوسط
۱ عدد
کرفس
۳ ساقه
آبلیمو
۲ قاشق غذا خوری
زیتون سبز
۲۵۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۱/۲ پیمانه
کلمات کلیدی

خوراک بادمجان با زیتون

طرز تهیه

خوراک بادمجان با زیتون

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
بادمجان‌ها را مکعبی خرد کرده در روغن زیتون سرخ کرده کنار بگذارید.
۲
فلفل دلمه‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده سپس در روغن زیتون سرخ کرده کنار بگذارید.
۳
پیاز را به صورت خلال خرد کرده،زیتون و ساقه های کرفس را به صورت ریز خرد کنید.
۴
پیاز،زیتون و کرفس خرده شده را در کمی روغن زیتون سرخ کرده رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده هم بزنید.
۵
بادنجان و فلفل دلمه سرخ شده و آبلیمو را به مواد اضافه کرده هم بزنید.
۶
بگذارید مواد به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بماند سپس در ظرف کشیده و میل کنید.
نظرات دستور پخت

خوراک بادمجان با زیتون

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
😍مامان پرهام و رهام😍 تهران، اندیشه🙋۲۱ اسفند ۶۸👣۲۸فروردین۹۳💏 instagram : bahare.golian7
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اینستاگرام : 😊 cooki.mookii مشهد هستم ❤
آدرس تلگرام ChefTazehArus@ آدرس اینستای من m.tahmoresiii تولد 25 آذر❤سالگرد عقد 29 مرداد ازدواج 4 دی❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون