سرخ کردن بادمجان
سرخ کردن بادمجان

برای اینکه بادمجان روغن کمتری جذب کنه اول بادمجون ها رو پوست بکنید, داخل آبکش بریزیدی، نمک بزنید و ۳۰ دقیقه بذارید آب تلخش در بیاد. بعد سفیده تخم مرغ رو خوب با چنگال بزنید, حالا بادمجون ها رو بشویید و با دستمال آشپزخونه خشک کنید و با برس یا دست روش کمی سفیده تخم مرغ بمالید بعد توی روغن سرخ کنید.
در ضمن یادتون نره که حرارت رو خیلی کم کنید تا سفیده نسوزه!

مقالات پیشنهادی
سرخ کردن سیب زمینی
سرخ کردن سیب زمینی
خرد کردن مرغ
خرد کردن مرغ
چگونه تلخی بادمجان را بگیریم؟
چگونه تلخی بادمجان را بگیریم؟
مغز کردن گردو
مغز کردن گردو
نکاتی در مورد سرخ کردن غذا
نکاتی در مورد سرخ کردن غذا
روشی برای ترد کردن گوشت
روشی برای ترد کردن گوشت
سایر کاربران
*آفاق را گردیده‌ ام * بسیار خوبان دیده ام * اما تو چیز دیگری*
به نام خدایی که رحمتش بی اندازه و مهربانیش همیشگی است .
🌹سلام به دوستان مهربون🌹 insta:marzyieh.s.k
مامان امین و ایمانم،اصفهانی،عاشق آشپزی، Insta maryam_19867
متاهل ، اصالتا کرد کرمانشاه ، کارشناسی معماری ، ساکن شیراز زیبا ، عاشق همسر و پسر شیرین و پر حرفم ، خلاقیت و هنرهای ظریف رو واقعا دوست دارم
عشق آشپزی