عکس فیله سوخاری پولکی
souzan_shariat
souzan_shariat
۲۵
۱.۷k

فیله سوخاری پولکی

۸ مهر ۹۷
ابتدا به فیله مرغ مقداری پودر سیر+نمک+فلفل+کمی پودر زنجبیل+پودر پیاز(به دلخواه)+کمی ادویه کاری افزوده و نصف لیوان آب بیفزایید و خوب فیله ها را به مواد أغشته کنید و حداقل 3ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند.
.
در کاسه ای حجم زیادی آرد سفید سه صفر بریزید و کمی نمک و پودر سیر و قرص عصاره مرغ(به دلخواه)اضافه و مخلوط کنید.
.
فیله ها را دانه دانه از مواد در آورده ابتدا در آرد بغلتانید و بلافاصله در آب یخ بیندازید و با کفگیر دو لب از آب در آورده و دوباره در آرد بغلتانید.
این عمل را دوبار تکرار کنید.
✔مواظب باشید به هیچ عنوان نباید دستتون خیس بشه وگرنه آرد گوله و خراب میشه.
سپس بعد از مراحل بالا فیله را با حجم زیادی آرد در دست دورانی مالش دهید تا مخلوط آب و آرد به صورت پولک در بیاید.
و بلافاصله در روغن داغ شناور برای 4 دقیقه سرخ کنید.
✔حرارت متوسط و روغن کاملا داغ باشه.
این دستور شف نمازی هست که من همیشه با این دستور فیله مرغ سوخاری پولکی درست میکنم.
...
نظرات دستور پخت

فیله سوخاری پولکی

۰
At£f£h (m)
من عاشق اون سالاد کلمم .
افرین عالیه
۲۸ مهر ۹۷
۰
yass_bahari
به به
عالی و قطعا خوشمزه
۱۱ مهر ۹۷
۰
nasibeh
به به عالیه😋😋😋ه
۱۰ مهر ۹۷
۰
Zahra..???
بی نظیره
۹ مهر ۹۷
۰
تارا®®
همیشه عالی و خاص هستی عزیزم
۹ مهر ۹۷
۰
..ŃŐŔÁ...
محشره
۹ مهر ۹۷
۰
FatemeH♡
عالی
۸ مهر ۹۷
۰
۸ مهر ۹۷
۰
سیمامامان مرسانا
عالیه دوست هنرمندم فوق العاده است مثل تمام کاراتون....احسنت به این همه سلیقه وهنر و کدبانوگری...👏👏👏👏👏👏👏👋
۸ مهر ۹۷
۰
موش سراشپز1
عاللللیه عزیزم
۸ مهر ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
وقتی به یه چیزی علاقه داری هرچقدرم نسبت بهت بی تفاوت باشن بازم با عشق اون کارو انجام میدی منم عاشق آشپزیم و واسه دل خودم این کارو میکنم
خوشحال میشم که با دنبال کردن کارهام در اینستاگرام حمایتم کنید آدرس اینستاگرام من: njf.fateme.n
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
برای عکس و رسپی بیشتر کانال تلگرامم را فالو کنید vedirecipesOfficial@ سلام از هند به شما عزیزان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون