مواد لازم

فیله مرغ سوخاری

۶
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ -۲ عدد
ماست‏
۶ قاشق غذا خوری
ادویه
به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه و قرمز
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و دارچین
به مقدار لازم
پیاز متوسط
۲ عدد
سیر درشت
۲ حبه
آب لیمو
۲ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری
به مقدار لازم
تخم مرغ
۲ عدد
کلمات کلیدی

فیله مرغ سوخاری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه های مرغ رو فیله میکنیم؛ (به صورت نوارهای باریک برش میدیم).پیازها را خرد کرده و سیر را ریز رنده میکنیم
۲
سپس ماست،آبلیمو،نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،ادویه،زعفران و دارچین را باهم‌ مخلوط کرده و پیاز و سیرهارو به آن اضافه و مخلوط میکنیم؛
۳
فیله های مرغ را درون مخلوط قرار میدیم و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در یخچال میگذاریم تا کاملا فیله ها مزه دار بشن؛
۴
در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت میگذاریم تا کاملا داغ بشه؛تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه شکسته و هم‌ میزنیم؛
۵
سپس فیله ها را از مواد جدا کرده و ابتدا در آرد سوخاری میغلتانیم و بعد درون تخم‌ مرغ ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری میغلتانیم و درون روغن میندازیم تا سرخ بشن.
نظرات دستور پخت

فیله مرغ سوخاری

۰
آریا
بال مرغ میشه؟
۲ هفته پیش
۱
میترا
ف۱ق
۲ ماه پیش
۰
آقاعرشیا
ایرانا جون امروز با دستور خوبت مرغ سوخاری پختم عالی بود دست گلت درد نکنه
۲ ماه پیش
۰
باران
سلام ممنون خانم درست کردم حتی از بیرون هم خوشمزه تر بود دست گلت درد نکنه..‌
۲ ماه پیش
۱
Aroos_Bahar
سلامم خیلی خوب شد ... ممنون 🧡
۲۳ اردیبهشت ۹۸
۲
Irana.y
اول توی آرد بعد تخم مرغ و بعد مجددا آرد
پیامتون خیلی نامفهومه خودتون‌متوجه شدین چی نوشتین؟؟ من ک متوجه نشدم!!!
۱۴ اردیبهشت ۹۸
۳
Irana.y
بله البته
۱۴ اردیبهشت ۹۸
۱
fateme768
سلام همین دستور رو میشه با بال مرغ درست کرد؟؟
۶ اردیبهشت ۹۸
۱
Nzhol
اول داخل تخم مرغ بعد ارد بعد تخم مرغ لعد ارد بعد تخم مرغ؟؟ اخر سر باز بزنیمش تو تخم مرغ؟؟؟؟
۱۰ فروردین ۹۸
۰
زهرا
سلام.اول توی آرد سفید مرغ ها رو بزن بعد تخم مرغ بعد آرد سوخاری
۸ فروردین ۹۸
سایر کاربران
اشپزخونه ای کوچیک من
یه دختر ۱۵ سالم ، امیدوارم به کمک شما دوستان هنرمندم بتونم آشپزی بکنم دوستتون دارم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خانوم خونه، مادر یه دردونه 25ساله از مازندران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون