مواد لازم

فیله مرغ سوخاری

۶
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ -۲ عدد
ماست‏
۶ قاشق غذا خوری
ادویه
به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه و قرمز
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و دارچین
به مقدار لازم
پیاز متوسط
۲ عدد
سیر درشت
۲ حبه
آب لیمو
۲ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری
به مقدار لازم
تخم مرغ
۲ عدد
کلمات کلیدی

فیله مرغ سوخاری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه های مرغ رو فیله میکنیم؛ (به صورت نوارهای باریک برش میدیم).پیازها را خرد کرده و سیر را ریز رنده میکنیم
۲
سپس ماست،آبلیمو،نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،ادویه،زعفران و دارچین را باهم‌ مخلوط کرده و پیاز و سیرهارو به آن اضافه و مخلوط میکنیم؛
۳
فیله های مرغ را درون مخلوط قرار میدیم و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در یخچال میگذاریم تا کاملا فیله ها مزه دار بشن؛
۴
در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت میگذاریم تا کاملا داغ بشه؛تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه شکسته و هم‌ میزنیم؛
۵
سپس فیله ها را از مواد جدا کرده و ابتدا در آرد سوخاری میغلتانیم و بعد درون تخم‌ مرغ ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری میغلتانیم و درون روغن میندازیم تا سرخ بشن.
نظرات دستور پخت

فیله مرغ سوخاری

۱
Aroos_Bahar
سلامم خیلی خوب شد ... ممنون 🧡
۱ ماه پیش
۱
Irana.y
اول توی آرد بعد تخم مرغ و بعد مجددا آرد
پیامتون خیلی نامفهومه خودتون‌متوجه شدین چی نوشتین؟؟ من ک متوجه نشدم!!!
۱ ماه پیش
۲
Irana.y
بله البته
۱ ماه پیش
۱
fateme768
سلام همین دستور رو میشه با بال مرغ درست کرد؟؟
۲ ماه پیش
۱
Nzhol
اول داخل تخم مرغ بعد ارد بعد تخم مرغ لعد ارد بعد تخم مرغ؟؟ اخر سر باز بزنیمش تو تخم مرغ؟؟؟؟
۱۰ فروردین ۹۸
۰
زهرا
سلام.اول توی آرد سفید مرغ ها رو بزن بعد تخم مرغ بعد آرد سوخاری
۸ فروردین ۹۸
۳
❤marziii❤
ایرانا جون من امشب پختم و لذت بردم خییلی ممنون از دستور محشرت
عکسش در صف انتظاره اگه لطف کردی و دیدی نظرت رو بهم بگو ممنون
۱۸ آذر ۹۷
۱
شراره
من درست کردم خیلی خوب شد مرسی😍😍😍
۱۹ آبان ۹۷
Rahil.k.k
عالی👌👌چیز دیگه ای نمیشه جایگزین ماست کرد؟؟
۲ شهریور ۹۷
خانم طاها
ممنونم خیلی از پاسخگوییتون. چشم .
۱۶ مرداد ۹۷
سایر کاربران
🌸cooking with love🌸 ❤💑 مهـــــfatiـــدی💑❤
خوشبختی تعاریف زیادی داره ولی واسه من همون جمع سه نفره مون💓👪💓
پیشاپیش ممنون از کامنت ها و لایک های پر انرژیتون
گیلانیم💃💃💃 من رو در اینستاگرام دنبال کنید⬇⬇⬇ instagram: ashpazie_saeedeh
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سادات.شیراز.اردیبهشتی .ازسال93با پاپیون همراهم