سفت شدن سفیده حالتی است که سفیده را برای طبخ انواع کیک‌ها و بعضی از کرم‌ها و غذاها با زدن به‌وسیله قاشق یا تخم مرغ زنی آماده می‌کنند و حد نهائی آن هنگامی است که وقتی کاسه یا قاشقی را که سفیده سفت شده در آن است کج کنیم سفیده از کاسه یا قاشق بیرون نریزد.
مقالات پیشنهادی
دستورپخت های پیشنهادی
کیک سفیده تخم مرغ
تست سرخ شده با تخم مرغ
کیک بدون تخم مرغ
نان تست بدون تخم مرغ
کیک دارچینی با سفیده تخم مرغ
دونات بدون تخم مرغ
عکس های مرتبط
