#گراتن_سیب_زمینی
مواد لازم:
۴عدد سیب زمینی متوسط
گوشت چرخ کرده یک بسته ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد
رب گوجه یک قاشق
نمک وفلفل وزردچوبه وآویشن بمقدار لازم
کره ۵۰ گرم
شیر نصف فنجان
پنیر پیتزای رنده شده ۲۰۰ گرم
جعفری ساتوری شده دوقاشق
گوجه گیلاسی چند عدد
فلفل سبز یک عدد
طرز پخت
سیب زمینی ها رو پوست گرفته وچند برش زده وبخارپز میکنیم سپس با چنگال خرد کرده ونصف کره پنجاه گرمی رو توش ریخته وکمی نمک وفلفل ونصف فنجان شیر ریخته و دوسه قاشق پنیر پیتزای رنده شده ریخته وته ظرف فر که چرب کردیم میریزیم.وصاف میکنیم.سپس با گوشت چرخ کرده ویک عدد پیاز رنده شده وکمی نمک وفلفل وزردچوبه ومقداری جعفری ساتوری شده کوفته قلقلی درست کرده وسرخ میکنیم وبعد روی سیب زمینی ها قرار میدهیم.با یک قاشق رب گوجه وکمی کره ومقداری آب سس درست کرده وروی کوفته ها میریزیم.من چندتا گوجه گیلاسی ویک عدد فلفل سبز رو برش زده ولابلای کوفته ها گذاشتم.بعد بمقدار زیاد پنیر روی کوفته ها ریخته وبمدت نیم ساعت داخل فر ۱۸۰ درجه قرار دادم تا خوب روش طلایی بشه وبعد سرو کردم😉