مواد لازم
کیک مذاب (لاوا کیک)
۲
مواد اصلی
کره
۵۰ گرم
شکلات
۵۰ گرم
تخم مرغ
یک عدد
شکر
۴۰ گرم
آرد
دو عدد
شیر
یک قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کیک مذاب (لاوا کیک)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
فر را با ۱۸۰درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید
۲
شکلات را به روش بنماری ذوب کرده و کره را به ان اضافه کنید ومخلوط کنید
تخم مرغ و شکر را باهمزن دستی بزنید تا حجیم و کش دار شود
۳
سپس آرد، پودرکاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود
۴
مخلوط کره و شکلات ذوب شده را اضافه کنید و هم بزنید
سپس شیر را اضافه کنید
۵
کف قالب رمکین یا هرقالب دیگری را با کره چرب کرده و به پودر کاکائو آغشته کنید
من از رینگ استفاده کردم
۶
نصف مواد را درون قالب ریخته و چندتکه شکلات روی آن قرار داده و بقیه مواد را بریزید
۷
قالب را در فر به مدت حداکثر ده الی دوازده دقیقه قراردهید
حتما باید دمای پخت اندازه باشد اگر بیشتر شود سفت میشود واگر کمتر باشد سالم بیرون نمیاید
۸
بعد از پخت ۸دقیقه بگذارید در محیط بماند و از رینگ خارج کنید
این زمان برای خنک شدن کافیست وگرنه شکلات سفت میشود و حالت روان و مذاب ندارد
۹
این کیک یک دسر فرانسوی هست که گرم و با بستنی سرو میشود
نظرات طرز تهیه
کیک مذاب (لاوا کیک)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک خیس شکلاتی
کیک اسفنجی
کیک دارچینی
کیک بستنی جذاب
دسر پان اسپانیا
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
