سینه مرغو کمی با چاقو باز کنید(بهتره سینه به کتف وصل باشه) و با بیفتک آرام بکوبید تا کمی باز شود نمکو فلفل پودر سیر و پیاز اویشن و هر ادویه ای که میخواین میزنین نیم ساعتی تو یخچال استراحت کند و مزه دار بشه بعد جعفری ساطوری شده همراه پنیر پیتزا یا(کره) که باهم ورز میدهیم تا بشکل خمیری دربیاید و با سلفن یا پلاستیک فریزر به شکل لوله ای دربیارید و نیم یاعت تو یخچال بگذارید بعد از استراحت مرغو خمیر جعفری،این مواد را داخل مرغ وسطش میریزیم و مرغ را میبندیم یا رول میکنیم برای اینکه مرغ موقع سرخ شدن منسجم بمونه باید یک ساعت تو یخچال استراحت کنه.بعد از استراحت مرغو تو یه تخم مرغ که از قبل هم زدیم میزنیم بعد تو ارد سفید دوباره تو تخم مرغ در آخر تو ارد سوخاری بعد تو روغن سرخ میکنیم به همین راحتی به همین خوشمزگی😛😹