بساطِ زرنگی هایتان را اطراف آدم هایِ ساده و مهربان پهن نکنید ،
انصاف نیست ... !
کاش آدم هایی که انتخاب کرده اند خوب باشند را پشیمان نکنید ...
دنیایمان به اندازه ی کافی آدمِ زرنگ دارد !
دست از سرِ این نسلِ اصیلِ رو به انقراض بردارید !
باور کنید ؛
حتی کوچکترین ضربه به این جور آدم ها ... تاوان دارد !
یادم می آید مادرم همیشه می گفت ؛
''خدا بدجور پشتِ آدمهای ساده ایستاده ''
حواستان باشد ؛
مبادا خدا را عصبانی کنید !


‌ #نان_باقلوا_مهنا_پزون

مواد لازم👇👇
۳پیمانه آرد
یک چهارم پیمانه شکر
۱قاشق غذاخوری مایه خمیر
یکچهارم قاشق چایخوری نمک
۱قاشق هل
تخم مرغ ۱عدد
شیر ولرم ۱پیمانه.
۷۰ گرم کره

مواد میانی نان👇👇
گردو.پسته.کنجد.نارگیل.هل.دارچین مقداری.پودر قند نصف پیمانه.کمی گلاب برا خیساندن مواد

طرز تهیه👇😋

۳پیمانه آرد(ممکنه بیشتر نیاز باشه).شکر.نمک.هل را داخل ظرفی ریخته وسط آنرا گود میکنیم.۷۰گرم کره ی ذوب شده ی خنک و تخم مرغ و یک پیمانه شیر ولرم را میریزیم.ورز میدیم.اگه خمیر شل بود کمی آرد و اگر سفت بود کمی شیر میریزیم.حدود ۱۰۰ ضربه به خمیر زده و روی انرا پوشانده تا پف کند.و دو برابر شود.بعد از به عمل امدن خمیر پف آنرا گرفته و روی تخته کار باز کرده به اندازه ی یه گردو از خمیر برمیداریم و از مواد میانی داخل آن گذاشته و میبندیم و درقالب مورد نظر کنار هم میچینیم و میره توی فر ب مدت نیم ساعت درجه ی ۱۸۰ بازم بستگی ب دمای فرتون داره
برای شربت روی نان.نصف پیمانه شکر و نصف پیمانه آب و کمی زعفران و گلاب را بجوشانید تا غلیظ شه.لابلای نون رو سوراخ کرده و از شربت روی آن بریزید.نوووش جان.
بافت و طعم نون بی نظیره حتما امتحان کنید.

@mohanna6569