کیک خرمالو🌺

موادلازم:
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 4/1 قاشق چایخوری
شکر 200 گرم
روغن مایع نصف پیمانه
آرد 200 گرم
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
نمک 1 پینچ
دارچین 1 قاشق چایخوری
گردوخردشده نصف پیمانه
پوره خرمالو 250 گرم

طرزتهیه:
فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن برقی مخلوط کنید تا تخم مرغ ها تغییر رنگ و حجم دهند.
روغن مایع و پوره خرمالو را افزوده و مخلوط کنید.

موادخشک را با هم مخلوط و الک کنید و به باقی مواد اضافه کنید. در نهایت گردوی خرد شده را اضافه کنید.
قالب میان تهی را با روغن چرب کنید و آردبپاشید ,مایه کیک را داخلش ریخته و برای مدت تقریبی 60 دقیقه در فر بپزید.نوش جان🌹
سس روی کیک:
۵۰ گرم شکر و پوره ۲ عدد خرمالو و یک قاشق نشاسته ذرت را روی حرات گذاشته و مدام هم میزنیم تا شکر حل شده و سس به غلظت برسد😋