مواد لازم

مربای خرمالو

۱
مواد اصلی
خرمالو (بزرگ و رسیده)
۳ عدد
شکر
۲ پیمانه
پودر ژلاتین
۱ قاشق سوپ خوری
آب
۳ قاشق سوپ خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

مربای خرمالو

طرز تهیه

مربای خرمالو

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتدا خرمالوها را شسته و پوست آنها را بگیرید. اگر خرمالوها رسیده باشند، این كار به راحتی انجام می‌گیرد، در غیر‌این ‌صورت می‌توانید ابتدا آنها را در قابلمه‌ای حاوی آب داغ بیندازید و بعد از ۳ دقیقه به ظرف حاوی آب سرد منتقل كنید. به این ترتیب پوست آنها به راحتی جدا خواهد شد.
۲
پس از پوست كندن خرمالوها، آنها را با چاقو خرد كرده و سپس در دستگاه خردكن یا غذاساز بریزید تا له شوند و در واقع پوره‌ای از خرمالو ایجاد شود.
۳
حالا خرمالوهای له‌شده را داخل قابلمه‌ای بریزید و نیم‌ساعت روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید.
۴
همزمان در یك كاسه كوچك فلزی ۳ قاشق سوپ‌خوری آب ریخته و روی كتری در حال جوش بگذارید. بعد یك قاشق سوپ‌خوری پودر ژلاتین به آن اضافه كنید و مرتب هم بزنید تا پودر ژلاتین – با حرارت غیرمستقیم – كاملا در آب حل شود.
۵
حالا ژلاتین مایع را به خرمالوهای له شده اضافه كنید. پس از آن، وانیل و شکر را افزوده و مخلوط را خوب هم بزنید.
۶
قابلمه حاوی مواد را یک ساعت و نیم روی حرارت كم اجاق گاز قرار دهید و گاهی آن را هم بزنید.
سایر نکات

مربای خرمالو

با توجه به اینكه بعضی از خرمالوها دارای هسته هستند، پیش از ریختن آنها داخل دستگاه خردكن، هسته داخل گوشت خرمالو را درآورید، زیرا هسته به تیغه دستگاه صدمه خواهد رساند.
عکس و تصاویر ارسالی از مربای خرمالو
نظرات دستور پخت

مربای خرمالو

۰
نازگل
من خرمالورو پوست گرفتم ۴قسمتش کردم ریختم تو قابلمه روش شکر پاشیدم گذاشتم یخچال یروز موند بعد خودش اب پس داده بود گذاشتم رو گاز هروقت یه همش میزدم تا کاملا قوام اومد ولی برا منم گس شد میخوام بدونم چاره ای نیس این گسیشو از بین ببریم؟خرمالوهای من کاملا رسیده بود
۷ مهر ۹۸
۱
نازگل
من خرمالورو پوست گرفتم ۴قسمتش کردم ریختم تو قابلمه روش شکر پاشیدم گذاشتم یخچال یروز موند بعد خودش اب پس داده بود گذاشتم رو گاز هروقت یه همش میزدم تا کاملا قوام اومد ولی برا منم گس شد میخوام بدونم چاره ای نیس این گسیشو از بین ببریم؟
۷ مهر ۹۸
۰
setti
ایده ه قشنگیه.
۱۸ آبان ۹۷
۰
Âţrįn
وای اصلا خوب نیست😢منم درست کردم ولی حیف
۱۴ آبان ۹۷
۰
مرضی
منم درست کردم گس شدخیلی بدبود
۱۳ آبان ۹۷
۰
محصولاتی بینظیر
بچه ها ادویه جات مخصوص سوسیس های خونگی و مخصوص پلو داریم از محصولهای برتر شرکت تکسو خواستید بگید واستون سفارش بزنم .ادویه جات مخصوص از هندوستان
۱ آبان ۹۷
۰
محصولاتی بینظیر
ژلاتین و وانیل نزنید .فقط،یه کم ابلیمو بزنید
۱ آبان ۹۷
۰
پریا
امتحان نكنيد بد
۲۳ مهر ۹۷
۱
عشق آریایی
اگه مرباشو دوس نداری تو کیک بریز...حیف نشه
۱۶ مهر ۹۷
۱
Shahla
حیف شد خرمالوهام الان ک فکر میکنم.😔😔😔😢😢😢😢
۱۴ شهریور ۹۷
سایر کاربران
🌹یا رب...آنچه خیراست تقدیرماکن و آنچه شراست ازمن ودوستانم جداکن ✨آمین✨
💕💕💕💕آشپزی 💜شیرینی پزی 💕💕💕💕
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
♡دختر آبان♡مهندسی صنایع غذایی♡ ♡مازندران♡جویبار♡
Iran,Khuzestan,Abadan لینک کانال تلگرامم:banoo_cake@