رفتی از دیدہ ولی قلب ڪہ جولانگہ توست

گیرم این دیدہ شود ڪور، دلم را چہ ڪنم...

#یاسر_نوروزی
🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
سلام دوستان ،مسقطی کارملی با رسپی دوست عزیزم خانوم Niki هستش همین جا ازشون تشکر میکنم اینم لینگش

https://sarashpazpapion.com/recipe/827ee646e9e11220d95d2f298f257fbd
🌷 با اینکه زحمتش زیاد و استرس آور بودبرام همش میترسیدم کاراملم بسوزه وخراب بشه تَنش واسترس زیادی برام داشت ولی آخرسر خیلی خوب از آب دراومد، فوق العاده خوشمزه بود واین اخرین باری نیست که درستش میکنم پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید.
فقط چندتا نکته هست که بگم اونم اینه توی دستور شکرش سه پیمانه ونیم بود وخیلی بیش ازحد شیرین بود پیشنهادمیکنم شما دوپیمانه ونیم شکربریزید و نشاسته س یک پیمانه بود شما دوسه قاشق اضافه تر نشاسته استفاده کنید.طبق دستور نیکی جان پیش برید مسقطی تون عالی میشه این چند تا نکته رو که من گفتم رعایت کنید عالیترمیشه بنظرم. ویه نکته ی مهمترهم که هست اینه که شکرکارامل کردن یکم سخته زیرشعله تون تا حد ممکن کم باشه تا شکر وقتی آب میشه نسوزه شکر از دیواره شروع به اب شدن میکنه شماباقاشق شکرازدیواره رو به مرکز ظرف بکشیدتا نسوزه وقتی کارامل قهوه ای طلایی شد آماده س.من زعفران وپودر هل نداشتم نریختم ولی اگه باشه مطمعنا خیلی خوشمزه تره.کره هم نزدم بجاش روغن جامد ریختم اما سری بعد میخوام هیچ روغنی نزنم بهش ،هرچقد گردو ویا اجیل مورد علاقه تون بیشتر بریزید خوشمزه تره من گردو استفاده کردم ولی کم ریختم خیلی خشمزه بود سری بعد درستش کنم پرش میکنم ازاجیل ،اینم تجربه های من ،امیدوارم بدردتون بخوره . بازم ممنونم ازنیکی خانوم بخاطر رسپی عالیشون
#مسقطی_کاراملی #مسقطی #دسر #شیرینی #کارامل #تزیین_دسر #مسقطی_آجیلی #مسقطی_گردویی