#مربای_بِه
البته این بار دوممه که این مربا رو درست میکنم😉بخاطر این که خیلی طرفدار داره توخونه ما😋دفعه پیش یک هفته هم طول نکشید که تموم شد🙄ایندفعه یکم زیاد درست کردم.دستور کاملش رو براتون میفرستم.با این تفاوت که مربای من امروز حداقل ۵ ساعت روگاز بود..برای رسیدن به رنگ دلخواهم هی آب میریختم تا تیره تر بشه وآخرش که کامل آبشو کشید وبه قوام افتاد الان که خالی میکردم تو ظرف،شیره اش عین ژله بسته بود بوخودا😉😅😂👍.
#مربای_به
مواد لازم:
به یک کیلو
شکر 800 گرم
آب سه لیوان
دانه های بِه
طرزتهیه:
بِه ها را اسلایسی ورقه کرده داخل قابلمه ریخته،یکم آب روش ریختم ودرِ قابلمه رو گذاشتم ویکربع زمان میدم تا بپزه بعد شکر ریخته بعد از جوش آمدن، شعله را کم کرده تا جوش های سوزنی بزند. دانه های بِه رو هم داخل مربا میریزیم.بازم درِ قابلمه رو میذاریم ، بعد از حدود سه ساعت، وقتی شیره مربا کاملا قوام اومد ورنگش سرخ شد،مربا را خاموش کرده ودرشو ورمیداریم تا خنک بشه
بعد داخل ظرف مورد نظر پر کرده ودر یخچال نگهداری میکنیم.
اضافه کردن دانه های بِه باعث لعاب دار شدن مربا میشود