خانم های گل این کاپ کیک برخلاف ظاهرشان خیلی خوشمزه هستش ورژیمی هم هست ومیتونیدبرای تغذیه بچه های گلتون درست کنید

#کاپ کیک کدوحلوایی#

پوره کدوحلوایی:۳۲۵گرم
موادلازم:تخم مرغ:۲عدد
کره به دمای محیط رسیده: ۱۲۵گرم
شکرقهوایی روشن: ۱لیوان
بیکینگ پودر:۱/۵ق چایخوری
وانیل:۱/۴ق چایخوری
دارچین:۱/۲ق چای‌خوری
پودر زنجبیل:۱/۴ق چایخوری
آرد:۱٬۱/۲پیمانه
گردویاشکلات نسوزوکنجدبرای تزیین
طرزتهیه:درابتداکدوهاروقاچ قاچ کرده وتخم هاشودرمیاریم روبامقداری آب حدود۱/۲پیمانه ودوقاشق شکرویک ق زعفرون غلیظ میگذاریم تا پخته بشه گوشت کدوروازپوستش جداکرده ودرمیکسرریخته تاپوره بشه وبعدوزن میگیریم آردوبیکینگ پودرروسه بارالک کرده و کنار میگذاریم وبعددرظرفی دیگه کره به دمای محیط رسیده و شکرقهوایی روبه مدت سه تاچهار دقیقه با دورتندهم زن حسابی هم میزنیم بعدتخم مرغ ها رواضافه میکنیم بعدازدودقیقه که هم خوردپودرهامونواضافه میکنیم وحدودیک دقیقه هم میزنیم ودرآخرهم زن روخاموش کرده وپوره کدوحلوایی رواضافه کرده وباهم زن دستی به آرومی به خوردسایرموادمیدهیم وبعدگردووشکلات رواضافه کرده ودرآخرآردالک شده رودرچندنوبت بعدبه موادمون اضافه کرده ودرفر۱۹۰درجه سانتی گراد به مدت ۳۰دقیقه میگذاریم تا پخته بشه
نکته:شکرقهوایی چون رطوبت روخیلی سریع به خودش جذب میکنه بعدازپیمانه کردن روش رومیپوشونیم واگه حین ریختن درموادگوله شده بودحتماباپشت قاشق گوله هاشوبازمیکنیم وبعدبه مواداضافه میکنیم
نکته:بجای کره میتوان از روغن مایع ویامخلوطی ازهردواستفاده کرددراین کاپ کیک میتوان از شکلات نسوزیاگردوخردشده هم استفاده کردوروش روباکنجدتزیین کردکه این اختیاری هستش ونریختنش ایرادی نداره
****توروخدانگاه به قیافش نکنیدخیلی خوشمزه شده بودپف عالی داشت اما نمیدونم چرادرفرروبازکردم پفش خوابید😃