مواد لازم

کیک اسفنجی رژیمی

۴
مواد اصلی
آب جوش
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق مربا خوری
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل‏
۱/۲ قاشق مربا خوری
شیره انگور یا خرما
۱/۲ پیمانه
آرد سفید
۳/۴ پیمانه
کلمات کلیدی

کیک اسفنجی رژیمی

طرز تهیه

کیک اسفنجی رژیمی

درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فر را در دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد تنظیم کنید. پیش از آماده شدن مواد، فر به اندازه ی کافی گرم خواهد بود.
۲
تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و ۱۰ دقیقه با همزن بزنید تا پف کند و پوک شود. ممکن است سرعت همزن تان کم باشد و برای پف کردن تخم مرغ ها، زمان بیشتری نیاز داشته باشید.
۳
شیره، وانیل و آب جوش را به تخم مرغ های پوک شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
۴
آرد و بکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا کیک به خوبی پف کند.
۵
آرد و بکینگ پودر مخلوط شده را به ظرف تخم مرغ ها اضافه کنید. فراموش نکنید که باید آرد را اندک اندک وارد مواد کنید و به آرامی با دست و به کمک لیسک هم بزنید. بهتر است موقع مخلوط کردن مواد، دست تان را دور ظرف و در یک جهت بچرخانید.
۶
قالب مناسب را چرب کنید و روی آن آرد بپاشید تا راحت تر جدا شود. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در فر بگذارید.
تصاویر مراحل تهیه

کیک اسفنجی رژیمی

بیشتر
سایر نکات

کیک اسفنجی رژیمی

می توانید به جای شیره ی انگور یا خرما از شکر نیز استفاده کنید اما استفاده از شیره های طبیعی، سالم تر است. اگر شیره را به موادتان اضافه کردید و احساس کردید بوی ناخوشایندی دارد، می توانید اندکی زنجبیل یا دارچین به کیک اسفنجی تان اضافه کنید. این کار به رفع بوی زخم تخم مرغ ها هم کمک می کند.
نظرات دستور پخت

کیک اسفنجی رژیمی

۰
genius
بله
۴ روز پیش
۰
genius
من با شیره خرما پختم ولی سفیده رو جدا هم زدم طوری که ظرف رو وارونه کنی نریزه و زرده و آرد و شیره و بکینگ پودر و آب جوش رو با هم اضافه کردم آخر سر سفیده رو اضافه کردم با کفگیر زیر و رو کردم اسفنجی در اومد
۴ روز پیش
۰
genius
فک کنم باید یه ظرف آب فلزی بزاری تو فر
۴ روز پیش
۰
genius
میتونیم به جای بکینگ پودر تخم مرغ بیشتری استفاده کنیم؟اگه میشه چندتا؟
۴ روز پیش
۰
gomnam
من تاحالاچندبارتوش کیک درست کردم خیلی خوب شده بودحتی خانواده همسرم فکرکردندک کیک واماده خریدم
۳ هفته پیش
۰
سارا
سلام نفسا قالبش چه اندازه باید باشه
۱ ماه پیش
۱
پیتزامخلوط
زخم تخم مرغ!😐زُهم
۱۲ شهریور ۹۸
۲
moud
اکثر غذاهایی ک از پاپیون درست کردم ی نقصی داشته ،علی رغم خوب و جامع بودن برنامه ولی طرزتهیه ها اکثرا ناقص
۷ مرداد ۹۸
۰
moud
من الان یه ساعته گذاشتمش تو فر هنوز مایعه،چرا؟
۷ مرداد ۹۸
۰
ℳムЯעムℳ
ببخشید میشه بجای شیره انگور شکر ریخت طعمش خوب میشه؟
۳۰ تیر ۹۸
سایر کاربران
فاطمه هستم متولد ۷۱/۲/۱۵ از مازندران شهر ساری متاهل «عضویت۲۲ آبان ۹۶» insta:sokout_f.n
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان وانیا ،اهل مازندران بهشهر،کارشناس مدیریت
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگیم رو دوست دارم😍فقط خدا کمکم کن😇