مواد لازم

کیک اسفنجی رژیمی

۴
مواد اصلی
آب جوش
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق مربا خوری
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل‏
۱/۲ قاشق مربا خوری
شیره انگور یا خرما
۱/۲ پیمانه
آرد سفید
۳/۴ پیمانه
کلمات کلیدی

کیک اسفنجی رژیمی

طرز تهیه

کیک اسفنجی رژیمی

درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فر را در دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد تنظیم کنید. پیش از آماده شدن مواد، فر به اندازه ی کافی گرم خواهد بود.
۲
تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و ۱۰ دقیقه با همزن بزنید تا پف کند و پوک شود. ممکن است سرعت همزن تان کم باشد و برای پف کردن تخم مرغ ها، زمان بیشتری نیاز داشته باشید.
۳
شیره، وانیل و آب جوش را به تخم مرغ های پوک شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
۴
آرد و بکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا کیک به خوبی پف کند.
۵
آرد و بکینگ پودر مخلوط شده را به ظرف تخم مرغ ها اضافه کنید. فراموش نکنید که باید آرد را اندک اندک وارد مواد کنید و به آرامی با دست و به کمک لیسک هم بزنید. بهتر است موقع مخلوط کردن مواد، دست تان را دور ظرف و در یک جهت بچرخانید.
۶
قالب مناسب را چرب کنید و روی آن آرد بپاشید تا راحت تر جدا شود. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در فر بگذارید.
تصاویر مراحل تهیه

کیک اسفنجی رژیمی

بیشتر
سایر نکات

کیک اسفنجی رژیمی

می توانید به جای شیره ی انگور یا خرما از شکر نیز استفاده کنید اما استفاده از شیره های طبیعی، سالم تر است. اگر شیره را به موادتان اضافه کردید و احساس کردید بوی ناخوشایندی دارد، می توانید اندکی زنجبیل یا دارچین به کیک اسفنجی تان اضافه کنید. این کار به رفع بوی زخم تخم مرغ ها هم کمک می کند.
نظرات دستور پخت

کیک اسفنجی رژیمی

۰
mordab
شیره انگورکه میگن خیلی پرکالری وچاق کنندس!!
۲ هفته پیش
۱
مریم
قالب چند سانتی میخواد
۱ ماه پیش
۰
Ayda
😭
۱ ماه پیش
۰
فاطمه یک گیلانیم
عه مگه میشه
۱ ماه پیش
۰
Ayda
وقتی پایین می زنمش وقتی می خواهم روی شعله ی بالا تنظیمش کنم نمی چرخه
۱ ماه پیش
۲
مرساناگلی
میدونم گلم ولی برای من باهم روشن میشن
۲ ماه پیش
۰
فاطمه یک گیلانیم
توستر بالا و پایین داره یکی برای پایین یکی هم برای بالا
۲ ماه پیش
۰
فاطمه یک گیلانیم
باید درجه توستر دستتون بیاد اینجوری دیگه کیکتون نمیسوزه
۲ ماه پیش
۰
فاطمه یک گیلانیم
من توستر میذارم نمی سوزه حتی سینی شو نمی ذارم فقط سینی توری شو میذارم
۲ ماه پیش
۱
lashgari
سلام برای پختن داخل تستر سینی تستر رو بذارید طبقه پایین این سینی باعث متعادل شدن دمای تستر میشه قالب کیک رو روی سینی توری طبقه وسط بذارید المنت پایین و بالا رو روشن کنید کیک کامل میپذه و اصلا نمیسوزه من قبلا قالب کیک رو سینی تستر میذاشتم و کف کیک میسوخت ولی با این کار کل کیک به صورت کامل پخته میشه و ده دقیقه اخر المنت بالا رو روشن میذارم روی کیک برشته میشه
۲ ماه پیش
سایر کاربران
به نام خداوند بزرگ و بلند مرتبه اللهم عجل لولیک الفرج اهل شهر بیرجند هستم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💖اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم💖 ورود۲۷خرداد۹۸
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سالمه و عاشق آشپزی و دیزاین کیکم