مواد لازم

کیک اسفنجی رژیمی

۴
مواد اصلی
آب جوش
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق مربا خوری
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل‏
۱/۲ قاشق مربا خوری
شیره انگور یا خرما
۱/۲ پیمانه
آرد سفید
۳/۴ پیمانه

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فر را در دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد تنظیم کنید. پیش از آماده شدن مواد، فر به اندازه ی کافی گرم خواهد بود.
۲
تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و ۱۰ دقیقه با همزن بزنید تا پف کند و پوک شود. ممکن است سرعت همزن تان کم باشد و برای پف کردن تخم مرغ ها، زمان بیشتری نیاز داشته باشید.
۳
شیره، وانیل و آب جوش را به تخم مرغ های پوک شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
۴
آرد و بکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا کیک به خوبی پف کند.
۵
آرد و بکینگ پودر مخلوط شده را به ظرف تخم مرغ ها اضافه کنید. فراموش نکنید که باید آرد را اندک اندک وارد مواد کنید و به آرامی با دست و به کمک لیسک هم بزنید. بهتر است موقع مخلوط کردن مواد، دست تان را دور ظرف و در یک جهت بچرخانید.
۶
قالب مناسب را چرب کنید و روی آن آرد بپاشید تا راحت تر جدا شود. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در فر بگذارید.
تصاویر مراحل تهیه

کیک اسفنجی رژیمی

بیشتر
سایر نکات

کیک اسفنجی رژیمی

می توانید به جای شیره ی انگور یا خرما از شکر نیز استفاده کنید اما استفاده از شیره های طبیعی، سالم تر است. اگر شیره را به موادتان اضافه کردید و احساس کردید بوی ناخوشایندی دارد، می توانید اندکی زنجبیل یا دارچین به کیک اسفنجی تان اضافه کنید. این کار به رفع بوی زخم تخم مرغ ها هم کمک می کند.
نظرات دستور پخت

کیک اسفنجی رژیمی

۰
ناهید
سلام اره خانمی چرا نشه من همش توی تستر درست میکنم
اول المنت پایین روشن کن سینی رو بزار وسط بعد از اینکه زیر کیک برشته شد المنت بالا رو روشن کن سینی رو بزار کف
۳ هفته پیش
۰
رها
سلام میخوام کیک درست کنم ایا توی توستر هم میشه درست کرد
۴ هفته پیش
۰
❤ყasოaŋgooℓa❤
یک الومینیوم رو اول لوله کنید بعد با لوله شدش یک حلقه درست کنید
بزاریدش روی سینی فرتون
قالب کیک رو بگذارید روش
جوری ک قالب با سینی فر فاصله د‌اشته باشه و این فاصلا رو حلقه ی الومینیومی ایجاد کرده باشه
حالا روی سینی فر یخ های خرد شده بریزید و سینی رو داخل فری ک از قبل گرم کردین قرار بدین
۹ مرداد ۹۷
۲
فاطمه قادری
ولی عکسی که برای این دستورپخت انتخاب شده اصلا تناسب نداره. چون کیکش نه انقدر پف میکنه و نه رنگش اینجوریه. رنگش قهوه ای کاراملی میشه.
۸ مرداد ۹۷
۱
فاطمه قادری
من درست کردم بسسسسسسیار نرم و خوشمزه بود. البته من یکم تغییرش دادم⬅چون شیره انگورم خیلی غلیظ بود، بهش آبجوش اضافه کردم و شیره رو کاملا رقیق کردم. نصف لیوان شیره رقیق به کیک اضافه کردم (فکرکنم دو یا سه تا ق غ شیره + نصف لیوان آبجوش) .
ولی کیکم اصلا پف نکرد. البته تقصیر خودم بود که قالبم مناسب نبود و زیاد بزرگ بود.
۸ مرداد ۹۷
۱
ندا
عالیه
۳ تیر ۹۷
۰
فرشته
عزیزم میتونید پیمانه رو از وسایل قنادی ها تهیه کنید. روی هر پیمانه اندازه اشون نوشته شده
۲۴ خرداد ۹۷
۰
Faezeh
من هروقت کیک درست میکنم روش ترک برمیداره چیکار کنم؟
۱۸ خرداد ۹۷
۰
❤یسنا❤
سلام ببخشیددستور یه کیک بدون فرمیشع بدید
۱۱ خرداد ۹۷
۰
زینب سادات ۱
یکی دوتا ویدیو دارم،ببینید،نکاتش مهمه
۹ اردیبهشت ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کیک آلبالو اسفنجی

کیک آلبالو اسفنجی

۵۹۸
کیک اسفناج

کیک اسفناج

۱۰.۶k
کیک اسفنجی تولد

کیک اسفنجی تولد

۴.۲k
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۳.۱k
کیک اسفنجی قابلمه ای

کیک اسفنجی قابلمه ای

۷.۳k
ژلو کیک دو رنگ

ژلو کیک دو رنگ

۳۱.۳k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پسرام عشقای زندگیمن😍
دختر یعنی یه دنیا آرامش ...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون