دستور پخت کیک اسفنجی رژیمی | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کیک اسفنجی رژیمی

۴
مواد اصلی
آب جوش
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق مربا خوری
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل‏
۱/۲ قاشق مربا خوری
شیره انگور یا خرما
۱/۲ پیمانه
آرد سفید
۳/۴ پیمانه

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فر را در دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد تنظیم کنید. پیش از آماده شدن مواد، فر به اندازه ی کافی گرم خواهد بود.
۲
تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و ۱۰ دقیقه با همزن بزنید تا پف کند و پوک شود. ممکن است سرعت همزن تان کم باشد و برای پف کردن تخم مرغ ها، زمان بیشتری نیاز داشته باشید.
۳
شیره، وانیل و آب جوش را به تخم مرغ های پوک شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
۴
آرد و بکینگ پودر را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا کیک به خوبی پف کند.
۵
آرد و بکینگ پودر مخلوط شده را به ظرف تخم مرغ ها اضافه کنید. فراموش نکنید که باید آرد را اندک اندک وارد مواد کنید و به آرامی با دست و به کمک لیسک هم بزنید. بهتر است موقع مخلوط کردن مواد، دست تان را دور ظرف و در یک جهت بچرخانید.
۶
قالب مناسب را چرب کنید و روی آن آرد بپاشید تا راحت تر جدا شود. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در فر بگذارید.
تصاویر مراحل تهیه

کیک اسفنجی رژیمی

بیشتر
سایر نکات

کیک اسفنجی رژیمی

می توانید به جای شیره ی انگور یا خرما از شکر نیز استفاده کنید اما استفاده از شیره های طبیعی، سالم تر است. اگر شیره را به موادتان اضافه کردید و احساس کردید بوی ناخوشایندی دارد، می توانید اندکی زنجبیل یا دارچین به کیک اسفنجی تان اضافه کنید. این کار به رفع بوی زخم تخم مرغ ها هم کمک می کند.
نظرات دستور پخت

کیک اسفنجی رژیمی

۰
❤ყasოaŋgooℓa❤
یک الومینیوم رو اول لوله کنید بعد با لوله شدش یک حلقه درست کنید
بزاریدش روی سینی فرتون
قالب کیک رو بگذارید روش
جوری ک قالب با سینی فر فاصله د‌اشته باشه و این فاصلا رو حلقه ی الومینیومی ایجاد کرده باشه
حالا روی سینی فر یخ های خرد شده بریزید و سینی رو داخل فری ک از قبل گرم کردین قرار بدین
۲ هفته پیش
۱
فاطمه قادری
ولی عکسی که برای این دستورپخت انتخاب شده اصلا تناسب نداره. چون کیکش نه انقدر پف میکنه و نه رنگش اینجوریه. رنگش قهوه ای کاراملی میشه.
۳ هفته پیش
۰
فاطمه قادری
من درست کردم بسسسسسسیار نرم و خوشمزه بود. البته من یکم تغییرش دادم⬅چون شیره انگورم خیلی غلیظ بود، بهش آبجوش اضافه کردم و شیره رو کاملا رقیق کردم. نصف لیوان شیره رقیق به کیک اضافه کردم (فکرکنم دو یا سه تا ق غ شیره + نصف لیوان آبجوش) .
ولی کیکم اصلا پف نکرد. البته تقصیر خودم بود که قالبم مناسب نبود و زیاد بزرگ بود.
۳ هفته پیش
۱
ندا
عالیه
۲ ماه پیش
۰
فرشته
عزیزم میتونید پیمانه رو از وسایل قنادی ها تهیه کنید. روی هر پیمانه اندازه اشون نوشته شده
۲۴ خرداد ۹۷
۰
Faezeh
من هروقت کیک درست میکنم روش ترک برمیداره چیکار کنم؟
۱۸ خرداد ۹۷
۰
❤یسنا❤
سلام ببخشیددستور یه کیک بدون فرمیشع بدید
۱۱ خرداد ۹۷
۰
زینب سادات ۱
یکی دوتا ویدیو دارم،ببینید،نکاتش مهمه
۹ اردیبهشت ۹۷
۰
زینب سادات ۱
مال منم سفت شد،شیره غلیظ باشه همین میشه
من ایشالا تغییرش میدم،بعد فیلم میگیرم میفرستم شاید دو هفته دیگه بشه
۹ اردیبهشت ۹۷
۰
زینب سادات ۱
مال منم😔😔
۹ اردیبهشت ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کیک اسفنجی موزی

کیک اسفنجی موزی

۲.۶k
کیک شیر اسفنجی

کیک شیر اسفنجی

۳k
کیک اسفنجی تولد

کیک اسفنجی تولد

۳.۷k
کشک بادمجان رژیمی

کشک بادمجان رژیمی

۶۴۴
کیک اسفنجی بدون فر

کیک اسفنجی بدون فر

۶k
کیک شکلاتی پنکیک

کیک شکلاتی پنکیک

۲۴.۳k
سایر کاربران
❤❤❤❤❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ماه عشق بازی بنده با خدا مبارک
اَيْنَ صاحِبُ يَوْمِ الْفَتْحِ وَناشِرُ رايَةِ الْهُدي
✅✔️زینب نامدار✔️✅ 💧با افتخـــــار گیلانی ام💧 😍😍😍گلای قشنگم زندگیمن😍😍😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون