عکس کیک اسفنجی پایه
وحیده
۲ ماه پیش
۲.۹k
این کیک بدون نیار به روغن و شیر است به همین خاطر یه کیک راحت و در عین حال خوش طعمه که مناسب انواع کیک خامه ای و فوندانت هست.
...
مواد لازم

کیک اسفنجی پایه

۶
مواد اصلی
تخم مرغ
۶ عدد
آرد
۱۵۰ گرم
شکر
۱۵۰ گرم
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا مواد را اندازه گیری میکنیم. قالب را چرب و آردپاشی میکنیم یا کف آن را کاغذ روغنی میندازیم.
۲
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم. زرده را با شکر و وانیل انقدر هم میزنیم تا رنگ آن روشن و شکل آن سفت و کشدار شود.
۳
پره های همزن را شسته و خشک میکنیم. حالا سفیده را میزنیم تا حجم آن چند برابر شود و از ظرف نریزد.
۴
سفیده را کم کم به زرده اضافه میکنیم و با لیسک دورانی و در یک جهت هم میزنیم.
۵
در آخر آرد سه بار الک شده را کم کم به مایه کیکمون اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم تا پف کیک نخوابد.
۶
مواد را در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه و با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم.
تصاویر مراحل تهیه

کیک اسفنجی پایه

بیشتر
سایر نکات

کیک اسفنجی پایه

۲۰ دقیقه اول پخت، در فر را باز نکنید چون پف کیک میخوابد.
برای اینکه بفهمید کیکتون پخته یا نه، یک خلال چوبی وسط کیک فرو کنید، اگه چیزی به خلال نچسبید کیک آماده است.
کیک را بعد از اینکه از فر خارج کردین بزارین ۱۰ دقیقه توی قالب خنک بشه بعد درش بیارین.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک اسفنجی پایه
نظرات دستور پخت

کیک اسفنجی پایه

۰
وحیده
بله دوست عزیز میشه
۱ روز پیش
۱
❤Ice❤
سلام عزیزم
میشه رو گاز درست کرد؟
۱ روز پیش
۰
وحیده
نه عزیزم نداره
۳ روز پیش
۰
sana
يعني بكينگ پودر هم نداره؟
۳ روز پیش
۰
وحیده
۱۸ تا ۲۰ خوبه
۵ روز پیش
۰
وحیده
نه گلم قطرش
۵ روز پیش
۰
وحیده
عزیزم چند عکسو چندروز قبل گذاشتم، میتونید عکس قالبمو تو یکی از پستهام ببینید
۵ روز پیش
۰
یلدا
عکس قالب تواستوری نبود
۶ روز پیش
۰
یلدا
عالیه.... فقط لطف کنین بگین قالب چه سایزی باشه؟؟؟؟؟ممنون
۶ روز پیش
۰
zeinabsadat
عزیزم ارتفاع قالبتون 18بوده
۶ روز پیش
دستورپخت های پیشنهادی
پوره اسفناج و پنیر

پوره اسفناج و پنیر

۲k
کیک اسفنجی تولد

کیک اسفنجی تولد

۴.۲k
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۳.۱k
کیک فوق اسفنجی

کیک فوق اسفنجی

۴۶۴
کیک ساده خانگی

کیک ساده خانگی

۸۶.۹k
چیز کیک بدون نیاز به فر

چیز کیک بدون نیاز به فر

۳۵k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام به دوستای گلم خوش اومدین سپیده هستم مامان یاسمن و یاسین. 34سالمه ودر شمال سرسبز زندگی میکنم.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
( قم ).( 68/2/8 ) دوستای عزیز لا به لای دعاهاتون یادی از من هم بکنید
گاهی نرسیدن،نداشتن تورا عاشق تر می کند وزندگی چیزی جز عشق نیست...
فرشته پاييزي من(ساميار)زميني شدنت مبارك♥️آدرس اينستاي من:Ashpazi.fariba63