سلام دوستان گلم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم😘
این شارلوت هم از کارای قبلیم هست که عکسشو نفرستاده بودم.
دسر شارلوت
ابتدا داخل یک کاسه ی گرد و گود را سلفون یا نایلون میکشیم و کیک رولیها رو با چاقوی تیز به اندازه یکسانت برش میزنیم (من از شیرینی رولتی استفاده کردم)و داخل ظرف مماس بر هم میچینیم تا فضای خالی مابینش باقی نمونه،وقتی کار چیدن رولها تمام شد با خامه فرم گرفته تمام سطح داخلی شارلوت را میپوشانیم و کاور میکنیم و ظرف رو بمدت نیم ساعت داخل فریزر قرار میدیم و دراین فاصله کرم بستنی رو درست میکنیم
کرم بستنی بلوبری
مواد لازم:
پودر ژلاتین ۱/۵  قاشق غذا خوری
آب جوش ۱/۵ لیوان
ژله بلوبری ۱ بسته
خامه‏ صبحانه  ۲۵۰ گرم
بستنی وانیلی  ۱ لیتر
طرز تهیه
ژله را در یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و بذارید خنک بشه.بستنی شل شده و خامه را با یکدیگر مخلوط کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود.ژله را روی مواد ریخته و دوباره کمی با همزن بزنید تا مخلوط شوند.پودر ژلاتین را در یک سوم لیوان آب سرد ریخته و روی حرارت غیر مستقیم گذاشته تا شفاف شود سپس به مخلوط بالا اضافه کنید و دوباره با همزن خوب بزنید.
کرم را در شارلوت ریخته و داخل یخچال میذاریم وقتی تا حدودی کرم خودش رو گرفت روی آن را با رولت میپوشانیم و کیسه را روی آن میکشیم و حدود ۱۲ ساعت داخل یخچال میذاریم یا اینکه ۴ الی ۵ ساعت داخل فریزر میذاریم تا کاملا ببندد .
#شارلوت#شارلوت_ژله_ای