مواد لازم

ترافل

۱۵
مواد اصلی
شکلات
۲۰۰ گرم
خامه‏ قنادی
۱۰۰ گرم
کیک شکلاتی
۵۰۰ گرم
روغن
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

ترافل

طرز تهیه

ترافل

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
کیک شکلاتی را با دست خرد کرده و خامه را به آن اضافه می‌کنیم. شکلات را یک دقیقه در مایکروویو قرارداده یا به وسیله بخار آب‌جوش ذوب می‌کنیم.
۲
۱۰۰ گرم از شکلات ذوب شده را به مخلوط کیک اضافه نموده، سپس مخلوط را هم زده تا خمیری شکل شود.توپک‌هایی یک اندازه از خمیر درست می‌کنیم.
۳
به باقیمانده شکلات که ذوب کرده‌ایم، روغن مایع افزوده و توپک‌ها را در آن فرو برده، با کمک چنگال آن‌ها را خارج کرده و روی صفحه کاغذ روغنی قرار می‌دهیم، در همین مرحله روی شکلات‌ها را به صورت دلخواه با شکلات سفید آب شده، تکه‌های میوه و خشکبار تزیین می‌کنیم.
۴
در یخچال می‌گذاریم تا ببندد، سپس در کپسول‌های کاغذی قرار می‌دهیم.
سایر نکات

ترافل

بهترین محافظ برای ترافل کاغذ آلومینیوم است آنها را در بین آن بپیچید
دوست دارید بین ترافل ها مغز قرار دهید که میتواند شامل میوه یا کاکائو یا انواع شکلات باشد
بهتر است در بین توپک ها خمیر فندق که از چرخ کردن فندق و ترکیب آن با کره و پودر قند به دست می اید استفاده کنیم.
نظرات دستور پخت

ترافل

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌹از دیار سرسبز شمالم🌹، ،با کمال افتخار شهر زیبای لنگرود🤗
آرزو هستم مامان گون آی دختر نازم که بعداز 9سال انتظار بالاخره بدنیا اومد خدارو هزار مرتبه شکر🙏 ان شاءالله که خدا همه چشم انتظارها رو خوشحال کنه
⭐reyhan_chef⭐ تاریخ تولد⭐10/25/....⭐ تاریخ ورود🌟98/5/20🌟
حسابدار ‌.مامان آدرین کوچولو.عاشق آشپزی .ساکن همدان .