مواد لازم

ترافل خامه ای شکلاتی

۰
مواد اصلی
چیپس شکلات یا شکلات تخته ای
۱.۵ لیوان
اسانس وانیل
چند قطره
پودر کاکائو
۱/۴ لیوان
گردو خرد شده
۱/۲ لیوان
پودر قند
۱.۵ لیوان
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه
۲۲۰ گرم
کلمات کلیدی

ترافل خامه ای شکلاتی

طرز تهیه

ترافل خامه ای شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه را داخل کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس پودر قند و اسانس وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید تا مایه ترافل خودش را بگیرد.
۲
شکلات های چیپسی را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید ( روش بن ماری ) تا ذوب شود سپس به مایه ترافل اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید سپس این مخلوط را ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
۳
مقداری پودر قند ، پودر کاکائو و گردوی خرد شده را داخل کاسه های جداگانه بریزید ، با قاشق چایخوری از مایه ترافل بردارید ، دست تان را چرب کنید و ترافل را به شکل توپ حالت دهید سپس داخل پودر قند یا پودر کاکائو یا گردو و … بغلطانید سپس ترافل های آماده را سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه

ترافل خامه ای شکلاتی

بیشتر
سایر نکات

ترافل خامه ای شکلاتی

برای نگهداری ترافل ها آنها را داخل بسته های کاغذی یا نایلونی قرار دهید و در یخچال بگذارید تا سرد بمانند ( گرما موجب شل شدن ترافل میشود ).
نظرات دستور پخت

ترافل خامه ای شکلاتی

۰
banoo
حتما
۱۳ شهریور ۹۸
۲
مبینا
بینظیره لطفا به پیج منم سر بزنید
۳۱ تیر ۹۸
۰
asal
جای پنیر خامه ای هیچی ولی جای پودر کاکائو میتونی وانیل اضاف کنی
۹ اسفند ۹۷
۰
asal
بی نظیر
۹ اسفند ۹۷
۰
نازییا
عالی
۳۰ دی ۹۷
۰
zeinab
عالیه من درصد شکلات رو بیشتر می کنم پنیر هم نمیزنم، عالی میشه
۲ دی ۹۷
۱
jolifv♡
بجای پنیرخامه ای دیگه چی میشه یابجای پودرکاکائو
۱۰ آبان ۹۷
۰
hasti
😋😋😋
۲۲ شهریور ۹۷
۰
hasti
عالیه❤😍
۲۲ شهریور ۹۷
۰
mona♡
عالی یه
۱ شهریور ۹۷
سایر کاربران
سمیه هستم ۳۵ساله از کرمان
سراجی هستم متولد مهر 67 (اهواز) مامان ابراهیم کوچولو🙌لیسانس ادبیات فارسی📚👓 ساکن کربلا🌷
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ورودبه پاپیون15مرداد97 متولد20اردیبهشت
🌟▪آنچه مرا روح و روان است آشپزی است▪🌟 🎂🎀77/11/30🎀🎂 🌹ارومیه🌹