عکس کرم پنیر خامه ای شکلاتی
دوستان این کرم خیلی خوشمزه است حتما امتحان کنید...
...
مواد لازم

کرم پنیر خامه ای شکلاتی

۶
مواد اصلی
پنیر خامه ای
۶۰۰ گرم
پودر قند
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۱/۲ پیمانه
شکلات تخته ای تلخ
۲۰۰ گرم
خامه فرم گرفته
۲ پیمانه
کلمات کلیدی

کرم پنیر خامه ای شکلاتی

طرز تهیه

کرم پنیر خامه ای شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۶
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
اول از همه شکلات روبه روش بن ماری آب کنید وکنار گذاشته تا سرد بشه.
۲
پنیرخامه ای رو باهمزن برقی بزنید تایکنواخت بشه.پودرقند وپودرکاکائو راروی پنیر الک کرده ومجددا هم بزنیدتا کاملا یکدست شود.
۳
شکلات سردشده رو به مواد اضافه کرده مجددا خوب هم میزنیم تا یکدست بشه تااین مرحله یک کرم شکلاتی سفت خواهید داشت.
۴
از مواد بچشیداگه نیاز میبینید بهش پودقند اضافه کنید.میزان استفاده از پودرقند بستگی به تلخی شکلات وشوری پنیر داره پس اگه از شکلات شیری استفاده میکنید یا از شیرینی زیاد خوشتون نمیاداز ابتدا تمام پودرقند رواضافه نکنید
۵
تاهمین مرحله هم یه کرم سفت وخوشمزه دارید ومیتوان از آن برای تزیین کردن کیک استفاده کرد اما برای داشتن کرم سبک ولطیف باید خامه فرم گرفته رو اضافه کنید.
۶
خامه رو به آرامی باکرم فولد میکنیم که هوای موجود درخامه از بین نرودانقدر فولدش میکنیم تا کرم یکنواخت بشه
۷
کرم ما آماده استفاده برای تزیین کیک ،تارت ،پای،چیز کیک،پارفه،ترایفل و......میباشد.
سایر نکات

کرم پنیر خامه ای شکلاتی

ازشکلات وپودرکاکائو مرغوب استفاده کنید.
شکلات باید مذاب باشه پس حتما باید از اول کارتون شکلات روبن ماری کنید تا وقت برای سرد شدن داشته باشه توی یخچال هم نزاریدش..
از این فراستینگ میتوان مثل گنش ویا باترکریم برای تزیین انواع کیک ها استفاده کرد..
عکس و تصاویر ارسالی از کرم پنیر خامه ای شکلاتی
نظرات دستور پخت

کرم پنیر خامه ای شکلاتی

۰
آشپزی باعشق
مرسی گلم شکلات کمی که خنک شد میتونین استفاده کنین عزیزم سفت نمیشه اگه زیاد بمونه سفت میشه
۲۶ اردیبهشت ۹۸
۰
آرامش♥
مرسی واقعا دنبالش بودم
یه دفعه کیک گرفتیم از بیرون خامش خیلی سفت تر از خامه ی معمولی و خوشمزه بود و مزه پنیر یکم داشت واقعا دنبالش بودم ممنون


فقط یه سوال چه جوری شکلات رو بن ماری کنیم که دوباره سفت نشه؟
۲۳ اردیبهشت ۹۸
۰
آشپزی باعشق
هر مارکی در دسترس دارین استفاده کنین
۴ اردیبهشت ۹۸
۰
RAZI
پنیر خامه ای از چه مارکی استفاده کنیم ؟
۳ اردیبهشت ۹۸
۰
مامان نفس و سام
محشره
۲۲ فروردین ۹۸
۰
⚽...Kimia...⚽
عالیه عزیزم. 😊😊😊👍👌👌
۱۹ بهمن ۹۷
۰
آشپزی باعشق
این مقدار کافیه عزیزم
۲۵ آذر ۹۷
۰
ترنم
برای یه کیک به قطر بیست سانت چقد مواد میخواد فقط برای بین کیک
۲۵ آذر ۹۷
۰
تارا®®
دوست گلم،خیلی عالیه و ممنون
۴ مرداد ۹۷
۰
❤marziii❤
عالییه
۳۱ تیر ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ازمازندران شهربهارنارنج وعاشق آشپزی❤ شروع 7/3/97
بی تو مهتاب شبی باز از ان کوچه گذشتم. همه تن چشم شدم خیره به دنبال تو گشتم
بالاخره تو دنیا یه چیزی هس که حالتو خوب کنه.‌‌.قرصی،آهنگی،آدمی...آخ آدمی..آدمی
خوزستان/ماهشهر💒اصالتا ترک قشقایی🌻 مامان نیکان و هاکان💕اسفند ماهی هستم🍀