#کیک_سیب_دارچین
.

مواد لازم :
تخم مرغ 3 عدد
ماست سه چهارم پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن یک دوم پیمانه
ب.ک پودر 1 ق غ
وانیل نوک ق چ
آرد دو پیمانه
دارچین یک ق چایخوری
سیب رنده شده نصف پیمانه .
.
.

طرز تهیه :
ابتدا زرده و سفیده ها رو جدا کرده و سفیده ها رو اونقدر میزنیم تا پف کنه و از ظرف نریزه میزاریمش تو یخچال حالا زرده و وانیل رو باهمزن میزنیم تا زرده ها از لختگی دربیان و بعد شکر رو طی سه مرحله اضافه میکنیم و باهمزن خوب میزنیم و بعد روغن و ماست و سیب رنده شده رو اضافه کرده و با همزن میزنیم حالا آرد و ب.ک پودر و دارچین سه بار الک شده رو کم کم با لیسک ب موادمون اضافه میکنیم حالا سفیده رو هم طی سه یا چهار مرحله ب موادمون اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی مخلوط میکنیم و در قالب مورد نظر ریخته و سیب ها رو روی مواد می چینیم و روشون دارچین و پودر قند الک میکنیم . در دمای 180 درجه بمدت 45 الی 60 دقیقه بسته به دمای فرتون داره میزاریم بپزه و بعد واسه برشته شدن روی کیک ده دقیقه گریل رو روشن میکنیم