من با دستور پاپیون #کیک یزدی دروس میکنم البته با تغییرات جزیی:
آرد ۱/۵پ
شکر ۲/۳پ
ماست ۱/۲پ
روغن ۲/۳پ
تخم مرغ۳عدد
هل ۱ق چ
بکینگ پودر ۱ق غ
و گلاب ۲ق س
فر را روی دمای ۲۲۰گرم میکنم ابتدا تخم مرغ و شکر رو باهم ۵دقیقه ای هم میزنیم تا تقریبا شکر حل بشه و مایع کرم رنگ و کش دار بشه.
بعد روغن رو میریزم و۱دقیقه میزنم تا کامل حل شه بعد ماست و گلاب رو اضافه میکنم ( اگه میخواید قهوه ای بشه باید ۱ق س عسل یا شهد بهش اضافه کنید من انجام ندادم)و بعدش مخلوط آرد و هل و بکینگ پودر(قبلش سه بار الک میکنیم ) رو اضافه میکنم و با لیسک هم میزنم ... و بعد در قالب #کیک یزدی میریزیم و چاقویی رو مداوم در روغن میزنیم و یه +روش میزنیم (من نزدم )و با کنجد تزیین میکنیم .دما رو به ۲۰۰ درجه تغییر میدیم و ۲۰ دقیقه در طبقه بالایی فر میگذاریم .‌