عکس حلوای مدرن شکلاتی
chef
chef
۵۱۲
۳.۱k

حلوای مدرن شکلاتی

۱۰ آذر ۹۷
سلام به دوستای مهربونم حالتون خوبه ؟😍😍بابته پیامای پست قبل یک دنیا ازتون ممنونم و بدونید ک خیلی دوستتون دارم😍😍😘😘😘😘😘😘 ی حلوا آوردم که بی نهایت خوشمزس حتما امتحان کنید 😍 ثابت کردم ک حلوا هم میتونه رنگی و جذاب باشه 😆😍

Chef

اخه حلوا هم انقدر خوشگل میشه؟😍


حلوای مدرن شکلاتی :

کره ۶۰ گرم
آرد گندم ۱ پیمانه
آرد نخودچی ۲/۳پیمانه
پودر هل یا زنجبیل یا دارچین به مقدار لازم
شکلات سفید ۱۷۰ گرم
پودر قند ۷۰ گرم


طرز تهیه :

ابتدا ارد گندم رو الک کنید و داخل ماهیتابه با شعله کم تفت بدید تا بوی خامی آرد از بین بره و خیلی کم تغیر رنگ بده . و بعد بهش آرد نخودچی رو ک الک کردید اضافه کنید و کمی تفت بدید (مواظب باشید آرد نخودچی نسوزه ) و بعد بهش کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا کره ب خورد آرد بره . بعد از روی حرارت بردارید و بهش پودر قند و پودر هل یا دارچین یا پودر زنجبیل اضافه کنید (من هل استفاده کردم کاملا سلیقه ای هستش) و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد بهش شکلات ذوب شده رو اضافه کنید ( حتما شکلات رو ب روش بنماری ذوب کنید و بعد ب حلوا اضافه کنید) و مرتب هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و بعد قالب های تک نفره یا بزرگ سیلیکونی رو خیلییییی کم چرب کنید و مواد حلوا رو همونطور داغ داخل قالب بریزید و قالب رو چند بار روی زمین بزنید تا سطح حلوا صاف بشه و داخلش هوا نباشه و بعد ب مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد از قالب خارج کنید .

🔸من از شکلات سفید استفاده کردم برای همین رنگ حلوام روشن شد شما میتونید از شکلات تلخ یا شیری استفاده کنید تا رنگش تیره بشه .

🔸من کف و دیواره قالب سیلیکونی رو ی لایه نازک شکلات رنگی زدم و گذاشتم یخچال تا سفت بشه و بعد حلوارو ک خنک شده بود وسط قالب ریختم و دوباره ی لایه نازک شکلات رنگی روش ریختم و گذاشتم یخچال وقتی سفت شد از قالب بیرون آوردم و روش رو با ژیله بریلو و مروارید خوراکی و خلال پسته تزیین کردم .
...
نظرات دستور پخت

حلوای مدرن شکلاتی

۰
chef
اخی ممنونم دوست مهربونم😍😍😍
۲ ماه پیش
۰
اشراق
خیلی زیبا هستند اسم شما رو هم نبینم با دیدن مدل و رنگ زیبای کاراتونمیفهمم کار هنرمندانه شماست
۲ ماه پیش
۰
chef
ممنونم مهربونم لطف دارین شما😘😍
۲ ماه پیش
۰
خانم آقامرتضی
کاراتون خیلی زیباس خوش به حالتون بااینم همه سلیقه
۲ ماه پیش
۰
chef
لطف کردین مهربونم❤❤❤
۲۴ اسفند ۹۷
۰
لیندا جون
کارهایی که قبلآ لایک نکرده بودم رو لایک کردم
۲۴ اسفند ۹۷
۰
دانیال
همه کاراتون بینظیره 👏👏👏👏👏
۱۸ اسفند ۹۷
۰
هستی
بسیار زیبا و هنرمندانه
۶ اسفند ۹۷
۰
❤kiana❤
خیلی نازه❤❤❤
۱۸ بهمن ۹۷
۰
نفس بانو
کاراتون بی نظیره
۹ بهمن ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
حلوای مدرن شکلاتی

حلوای مدرن شکلاتی

۲.۶k
حلوا مدرن شکلاتی

حلوا مدرن شکلاتی

۲.۶k
حلوای شکلاتی

حلوای شکلاتی

۸۶۳
حلوای شیر شکلاتی

حلوای شیر شکلاتی

۴.۱k
حلوای کدو حلوایی

حلوای کدو حلوایی

۵.۴k
آلوی شکلاتی

آلوی شکلاتی

۱۶.۲k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عشقم آرمیتا و ملینا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤سلام مرسی که بهم سرزدی دوست گلم👧
Shiraz 1378/8/16
عزیزان صندوق های چوبی هنر خواهرم هست ادرس اینستاگرامش رو گذاشته لطفا کاراش رو ببینید.سپاسگزارم 💙💙💙💙