عکس حلوای مدرن شکلاتی
chef
chef
۵۰۲
۲.۴k

حلوای مدرن شکلاتی

۲ ماه پیش
سلام به دوستای مهربونم حالتون خوبه ؟😍😍بابته پیامای پست قبل یک دنیا ازتون ممنونم و بدونید ک خیلی دوستتون دارم😍😍😘😘😘😘😘😘 ی حلوا آوردم که بی نهایت خوشمزس حتما امتحان کنید 😍 ثابت کردم ک حلوا هم میتونه رنگی و جذاب باشه 😆😍

Chef

اخه حلوا هم انقدر خوشگل میشه؟😍


حلوای مدرن شکلاتی :

کره ۶۰ گرم
آرد گندم ۱ پیمانه
آرد نخودچی ۲/۳پیمانه
پودر هل یا زنجبیل یا دارچین به مقدار لازم
شکلات سفید ۱۷۰ گرم
پودر قند ۷۰ گرم


طرز تهیه :

ابتدا ارد گندم رو الک کنید و داخل ماهیتابه با شعله کم تفت بدید تا بوی خامی آرد از بین بره و خیلی کم تغیر رنگ بده . و بعد بهش آرد نخودچی رو ک الک کردید اضافه کنید و کمی تفت بدید (مواظب باشید آرد نخودچی نسوزه ) و بعد بهش کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا کره ب خورد آرد بره . بعد از روی حرارت بردارید و بهش پودر قند و پودر هل یا دارچین یا پودر زنجبیل اضافه کنید (من هل استفاده کردم کاملا سلیقه ای هستش) و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد بهش شکلات ذوب شده رو اضافه کنید ( حتما شکلات رو ب روش بنماری ذوب کنید و بعد ب حلوا اضافه کنید) و مرتب هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و بعد قالب های تک نفره یا بزرگ سیلیکونی رو خیلییییی کم چرب کنید و مواد حلوا رو همونطور داغ داخل قالب بریزید و قالب رو چند بار روی زمین بزنید تا سطح حلوا صاف بشه و داخلش هوا نباشه و بعد ب مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد از قالب خارج کنید .

🔸من از شکلات سفید استفاده کردم برای همین رنگ حلوام روشن شد شما میتونید از شکلات تلخ یا شیری استفاده کنید تا رنگش تیره بشه .

🔸من کف و دیواره قالب سیلیکونی رو ی لایه نازک شکلات رنگی زدم و گذاشتم یخچال تا سفت بشه و بعد حلوارو ک خنک شده بود وسط قالب ریختم و دوباره ی لایه نازک شکلات رنگی روش ریختم و گذاشتم یخچال وقتی سفت شد از قالب بیرون آوردم و روش رو با ژیله بریلو و مروارید خوراکی و خلال پسته تزیین کردم .
...
نظرات دستور پخت

حلوای مدرن شکلاتی

۰
ریحانه
همه کاراتون بی نظیره . احسنت استاد هنرمند 👏👏👏👏
۴ روز پیش
۰
ثمین ??
چنگده خوشگل اینا
۲ هفته پیش
۰
Mohadese20
به به فوق العاده ست عزیزم😍👍👍
۱ ماه پیش
۰
Ronia
سلام عزیزم واقعا عالیه دوست هنرمندم
۱ ماه پیش
۰
م.ب
شما لطف داری گلم
۱ ماه پیش
۰
chef
ممنونم مهربونم شما خودتون استادین😘
۱ ماه پیش
۰
م.ب
تک تک کارهاتون دیدم لذت بردم واقعا محشره ،انشاالله بتونم از تجربه های شما استفاده کنم مثل شما توآشپزی خبره بشم
۱ ماه پیش
۰
zigurat
نوش جان
۱ ماه پیش
۰
مرسانا هدیه خدا❤
واجب شد حتما امتحانش کنم😁😁😁
۱ ماه پیش
۰
SHafag
😘😘😘😘😘😘💖💖💖💖💟
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
حلوای مدرن شکلاتی

حلوای مدرن شکلاتی

۲.۱k
حلوا مدرن شکلاتی

حلوا مدرن شکلاتی

۲.۳k
حلوای شکلاتی

حلوای شکلاتی

۷۱۲
حلوای شیر شکلاتی

حلوای شیر شکلاتی

۳.۹k
حلوای کدو حلوایی

حلوای کدو حلوایی

۴.۹k
آلوی شکلاتی

آلوی شکلاتی

۱۵.۶k
سایر کاربران
تاریخ ورود ۱۲ اردیبهشت...‌لبتوps://t.me/jمیکنم تاریخ ورود ۱۲ اردیبهشت ۹۶ با ارزوی بهترینا دوس جونیا @Parisa71amir66https://t.me/joinchat/AAAAAENU11MKJViEmByGAA نام کاربری من... لینک گروه اشپزی خودمه😍
#با افتخار تبریزیم#
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشـــــق کیـک و آشپــزی🎂🍰 ا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون