عکس حلوای مدرن شکلاتی
chef
chef
۵۰۸
۲.۸k

حلوای مدرن شکلاتی

۱۰ آذر ۹۷
سلام به دوستای مهربونم حالتون خوبه ؟😍😍بابته پیامای پست قبل یک دنیا ازتون ممنونم و بدونید ک خیلی دوستتون دارم😍😍😘😘😘😘😘😘 ی حلوا آوردم که بی نهایت خوشمزس حتما امتحان کنید 😍 ثابت کردم ک حلوا هم میتونه رنگی و جذاب باشه 😆😍

Chef

اخه حلوا هم انقدر خوشگل میشه؟😍


حلوای مدرن شکلاتی :

کره ۶۰ گرم
آرد گندم ۱ پیمانه
آرد نخودچی ۲/۳پیمانه
پودر هل یا زنجبیل یا دارچین به مقدار لازم
شکلات سفید ۱۷۰ گرم
پودر قند ۷۰ گرم


طرز تهیه :

ابتدا ارد گندم رو الک کنید و داخل ماهیتابه با شعله کم تفت بدید تا بوی خامی آرد از بین بره و خیلی کم تغیر رنگ بده . و بعد بهش آرد نخودچی رو ک الک کردید اضافه کنید و کمی تفت بدید (مواظب باشید آرد نخودچی نسوزه ) و بعد بهش کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا کره ب خورد آرد بره . بعد از روی حرارت بردارید و بهش پودر قند و پودر هل یا دارچین یا پودر زنجبیل اضافه کنید (من هل استفاده کردم کاملا سلیقه ای هستش) و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد بهش شکلات ذوب شده رو اضافه کنید ( حتما شکلات رو ب روش بنماری ذوب کنید و بعد ب حلوا اضافه کنید) و مرتب هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و بعد قالب های تک نفره یا بزرگ سیلیکونی رو خیلییییی کم چرب کنید و مواد حلوا رو همونطور داغ داخل قالب بریزید و قالب رو چند بار روی زمین بزنید تا سطح حلوا صاف بشه و داخلش هوا نباشه و بعد ب مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد از قالب خارج کنید .

🔸من از شکلات سفید استفاده کردم برای همین رنگ حلوام روشن شد شما میتونید از شکلات تلخ یا شیری استفاده کنید تا رنگش تیره بشه .

🔸من کف و دیواره قالب سیلیکونی رو ی لایه نازک شکلات رنگی زدم و گذاشتم یخچال تا سفت بشه و بعد حلوارو ک خنک شده بود وسط قالب ریختم و دوباره ی لایه نازک شکلات رنگی روش ریختم و گذاشتم یخچال وقتی سفت شد از قالب بیرون آوردم و روش رو با ژیله بریلو و مروارید خوراکی و خلال پسته تزیین کردم .
...
نظرات دستور پخت

حلوای مدرن شکلاتی

۰
chef
لطف کردین مهربونم❤❤❤
۵ روز پیش
۰
لیندا جون
کارهایی که قبلآ لایک نکرده بودم رو لایک کردم
۵ روز پیش
۰
دانیال
همه کاراتون بینظیره 👏👏👏👏👏
۱ هفته پیش
۰
هستی
بسیار زیبا و هنرمندانه
۳ هفته پیش
۰
❤kiana❤
خیلی نازه❤❤❤
۱ ماه پیش
۰
نفس بانو
کاراتون بی نظیره
۲ ماه پیش
۰
ریحانه
همه کاراتون بی نظیره . احسنت استاد هنرمند 👏👏👏👏
۲۳ دی ۹۷
۰
ثمین ??
چنگده خوشگل اینا
۱۲ دی ۹۷
۰
Mohadese20
به به فوق العاده ست عزیزم😍👍👍
۲۲ آذر ۹۷
۰
Ronia
سلام عزیزم واقعا عالیه دوست هنرمندم
۲۱ آذر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
حلوای مدرن شکلاتی

حلوای مدرن شکلاتی

۲.۴k
حلوا مدرن شکلاتی

حلوا مدرن شکلاتی

۲.۵k
حلوای شکلاتی

حلوای شکلاتی

۷۸۶
حلوای شیر شکلاتی

حلوای شیر شکلاتی

۴k
حلوای کدو حلوایی

حلوای کدو حلوایی

۵.۲k
آلوی شکلاتی

آلوی شکلاتی

۱۵.۹k
سایر کاربران
💝دانشجو حسابداری💝۲۱ ساله 💝تیری💝صفی آبادِ خوزستان💝مجرد💝دستور پختهامو لایک کنید💝ممنون از همراهیتون
مائده هستم ۲۳ساله ورود ب پاپیون۹۶/۴ محموداباد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
چه خوب که واسه کسی مهم نیستم
zahra.bajelvand72
تهرانی ام کارشناس ارشد حقوق جزاوجرم شناسی بیست و دوم اسفند تولدم