#گاناش #کیک #روکش_شکلاتی
من این دستور گاناش رو از تو پاپیون پیدا کردم این واقعا یکی از خوشمزه ترین گاناشهایی که تا الان خوردم
#گاناش
200گرم شکلات تخته ای
200گرم خامه
20گرم کره
یک قاشق عسل
کره و خامه رو گذاشتم تا یکم حباب زد و کره آب شد
شعله رو خاموش کردم و شکلات های خورد شده رو اضافه کردم هم زدم تا آب شد
عسل رو اضافه کردم و بازم حل زدم تا یکدست و صاف شد
#تهیه_گاناش