#داود_پاشا #خورشت_داود_پاشا #خورش_داود_پاشا
#خورشت_داوود_پاشا
#خورش_داود_پاشا
#داود_پاشا

گوشت چرخكرده ٥٠٠ گرم
پیاز رنده شده 3عدد
پودر نعنا خشك 2ق غ
رب انار 4ق غ
آب یک ونیم ليوان
نمك و فلفل به ميزان لازم
زیره 1 ق م
كره 50 گرم + مقداری روغن مایع

طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را با نصف مقدار پیاز های رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، بعد   با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. قلقلی ها را   داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کنند. مقداری کره و روغن مایع در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. بقیه پیاز رنده شده را داخل تابه بریزید و  آن را کمی تفت دهید. بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را  داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید. رب انار را در آب حل کنید و به مواد داخل تابه اضافه کرده و هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. بعد از نیم ساعت غذا خوب جا افتاده و نووووش جان


این غذا را هم با برنج هم به عنوان غذای نونی می شود میل کرد 👌