عکس قیمه با گوشت چرخکرده
آشپزی بهاره
۱۳
۲۷۵

قیمه با گوشت چرخکرده

۱۷ آذر ۹۷
یکبار از زنی موفق خواستم تا راز خود را با من در میان بگذارد. لبخندی زد و گفت:
موفقیت من زمانی آغاز شد که نبردهای کوچک را به جنگجویان کوچک واگذار کردم.
دست از جنگیدن با کسانی که غیبتم را می کردند برداشتم.

دیگر به دنبال جنگیدن برای جلب توجه نبودم
سعی نکردم انتظارات دیگران را برآورده کنم و همه را شاد و راضی نگه دارم.. 😶
دیگر سعی نکردم کسی را راضی کنم که درباره من اشتباه می کند.

آنگاه شروع کردم به جنگیدن برای:
اهدافم
رویاهایم
ایده هایم و
سرنوشتم

روزی که جنگ های کوچک را متوقف کردم
روزی بود که مسیر موفقیتم آغاز شد. هر نبردی ارزش زمان و روزهای زندگی ما را ندارد.
نبردهایمان را عاقلانه انتخاب کنیم.
#ژوان_وايس
**************** سلاااام دوستان 🙌
عصرتون بخیر
#قیمه_با_گوشت_چرخکرده_بهار

گاهی اوقات هوس قیمه میکنید و وقت کافی برای درست کردنش ندارید 😄 ولی قیمه با گوشت چرخ کرده در عرض بیست دقیقه آماده میشه 😁به شرطی که لپه ی پخته شده داشته باشید ضمن اینکه جدا از این فوق العاده خوشمززززه ی این غذا با رعایت نکات تو دستور 👇😋 👈 نکته ی مهم اینه که این غذا نباید مثل خورشت قیمه آب داخلش باشه و سفت تره.. گوشت چرخ کرده 400 گرم
لپه پخته شده یک پیمانه
پیاز داغ یک پیمانه
پیاز ریز رنده شده یک عدد
رب دو قاشق غ
لیمو عمانی به دلخواه
دارچین کمی
پودر لیمو عمانی یک قاشق غ
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

گوشت و پیاز و با روغن داخل قابلمه روی شعله میذاریم و مرتب هم میزنیم تا کاملا تفت بخورن و پیاز رنده شده باعث میشه که بوی زحم گوشت گرفته بشه, بعد که کامل تفت خوردن و آب پیاز به خورد گوشت رفت و به روغن افتاد نمک و زردچوبه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم حالا لپه ی پخته شده رو اضافه میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم بعد رب رو میزنیم و یه استکان آب اضافه میکنیم تا رب کاملا با گوشت مخلوط بشه و سرخ بشه و به روغن بیفته حالا دو لیوان آب اضافه میکنیم و بعد که به جوش اومد زیرش رو کم میکنیم تا جا بیفته و روغن بندازه.. نوش جان 😗
...
نظرات