سلام بچه ها خوبید خوشید؟
میگمااا چقدر میوه ها گرون شده !!!یلدا نزدیکه و همه چی گرون شده 😣هعی

امروز یه ژله خوشمزه ی انار و کیوی درست کردم که نگوو😎

ابتدا سه بسته ژله ی انار رو با سه پیمانه اب و چند قطره رنگ قرمز خوراکی بنماری کنید بعد با یک پیمانه اب سرد مخلوط کنید. سه تا انار رو دون کنید و تمام پیه های سفید ان رو جدا کنید
کف قالب مورد نظرتون رو چرب کنید
حدود پنج قاشق از انارهای دون شده و یک پنجم از ژله های انار رو کف قالب بریزید و قالب رو در فریزر بزارید تا ژله کمی خودش رو بگیره

تمام ژله انار و انارهای دون شده رو با هم نریختم توی قالب چون انار سبکه و روی ژله شناور میمونه من میخواستم انار ها کف قالب ته نشین بشن بخاطر همین مقدار کمی از ژله انار رو در مرحله اول میریزیم تا انارها داخلش شناور نباشن
وقتی ژله ی انار نیم بند شد و روش هنوز حالت چسبنده داشت( حدود ۱۵ دقیقه طول کشید)
تمام انارها و بقیه ژله انار رو داخل قالب ریختم آرووم‌و با قاشق البته

از قبل پاناکوتا رو درست کرده بودم (دستور پاناکوتا توی دستور پختهای پاپیون هست.
پس از اینکه ژله انار نیم بند شد و روییه ان هنوز چسبنده بود حدود نیم ساعت برای من طول کشید بستگی به دمای اولیه ژله و دمای فریزر تون ممکنه کمتر هم بشه
پاناکوتا رو بازم آروم و با قاشق روی ژله های اناری ریختم و دوباره در فریزر گذاشتم
دوباره اجازه بدین تا پاناکوتا نیم بند بشه و( با انگشت که روش بزنید انگشتتون روش بچسبه) بعدلاییه آخری رو بریزید
در لاییه آخری هم دو عدد کیوی روپوست کنده و مثلثی برش بزنید و با دو قاشق شکر و نصف پیمانه اب حدود ۷ دقیقه حرارت دهیددر حدی که شکر حل بشه کافیه دو بسته ژله ی کیوی رو بادوو نیم لیوان اب بنماری کنیدوقتی کمی از دما افتاد کیویها و مقدار آبی که داره رو بهش اضافه کنید
میتونید چند قطره رنگ سبز هم بهش اضافه کنید

از قبل ژله کیوی رو آماده کنید تا سرد بشه و از دما بیوفته وگرنه وقتی روی پاناکوتا بریزید پاناکوتا رو ذوب میکنه و ژله تون دو رنگ میشه

ژله های کیوی رو هم روی پاناکوتا بریزید و قالب رو بزارید در یخچال تا حدود سه ساعت بمونه تا ژله کاملا خودش رو بگیره پس از این مدت ظرف سرو رو کمی خیس کنید و ژله رو از دیوارره های قالب با دست جدا کنید وقتی مطمئن شدید کاملا دور تا دور ژله از قالب جدا شده ظرف سرو رو روی قالب ژله بزارید و قالب رو در ظرف سرو برگردونید
#یلدا