سلام سلام روزتون بخیر و شادی. امروز براتون یه عصرونه خوشمزه و دلبر آوردم. خیلی راحت و سریع درست میشه و زیاد زمانبر نیست.

#کاکا_کدو_حلوایی_زهرا

آردسفید: ۱ پیمانه

کدو پخته و پوره شده: ۱ پیمانه

شکر: ۱/۲پیمانه(درصورت نیاز)

گلاب:۱ق غ

بکینگ‌پودر:۱ ق چ

تخم مرغ:۱ عدد



همه ی مواد رو بجز آرد توی کاسه بریزید و با همزن دستی هم بزنید بعد آرد رو اضافه کنید و مخلوط کنید و حدود ۱ ساعت توی یخچال بزارید تا طعم ها خوب به خورد هم بره. بعد توی یه تابه روغن بریزید و اجازه بدید داغ شه. با قاشق یا ملاقه کوچیک از مواد توی روغن بریزید. در تابه رو بزارید و شعله رو کم کنید تا خوب پف کنه. وقتی یه طرفش سرخ شد مثل کوکو برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ شه.

به همین راحتی و البته خیلی خیلی خوشمزه.

پ ن: این شیرینی سنتی مخصوص گیلانه. می تونید از ترکیب آرد برنج و آرد گندم استفاده کنید. یعنی ۱/۲ آرد برنج و ۱/۲ آرد گندم.
اگر از آرد برنج استفاده کردید زمان بیشتری مواد رو استراحت بدید تا آرد برنج خوب قوام پیدا کنه.
پ.ن: میتونید داخل از کشمش یا گردوی خرد شده هم استفاده کنید.

پ.ن: برای شکر نوشتم در صورت نیاز استفاده شه. چون یه سری از کدوها خودشون شیرینی لازم رو دارن. من در اینجا شکر اضافه نکردم و شیرینی اش کافی بود🌸

پ.ن: میتونید مواد رو اماده کنید و بسته بندی کنید و تو فریزر قرار بدین.

نوش جان 🌸زهرا🌸