کیک هویج و گردو همیشه جذاب و خوش عطر و بو با یه بافت عالیه حالا تصور کن وسط کیک یه کرم پنیری لذیذ باشه
مواد لازم
کیک هویج و گردو پنیری
۱۰
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ پیمانه
روغن
۱/۲ پیمانه
هویج
متوسط(رنده شده)
۲ عدد
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
گردو
خردشده
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق مربا خوری
جوز هندی
نصف قاشق چای خوری
مواد کرم پنیری :
خامه قنادی
۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه
۸۰ گرم
طرز تهیه
کیک هویج و گردو پنیری
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
خامه قنادی رو با دور تند همزن ۵ دقیقه بزنید فرم که گرفت پنیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه بعد بزارید یخچال
تخم‌مرغ ها رو به همراه وانیل و شکر با دور تند همزن اونقدر بزنید تا کرمی و حجیم بشه بعد بهش روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
۲
آرد رو به همراه بیکینگ پودر سه بار الک کنید و یک سوم اون رو به مایه کیک اضافه کنید کمی هم بزنید حالا نصف هویج رو اضافه کنید و هم بزنید
۳
نصف آرد باقی مانده رو اضافه کنید پودر دارچین و جوز هندی هم بریزید بقیه هویج رنده شده رو اضافه کنید و هم بزنید
بقیه آرد رو هم بریزید و هم بزنید تا یکدست بشه
۴
قالب مورد نظرتون رو با روغن جدا کننده چرب کنید و نصف مایه کیک رو داخل قالب بریزید حالا وسط اون کرم پنیری رو بریزید و بعد بقیه مایه کیک رو روی اون آروم پخش کنید قالب رو در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار بدید
۵
بعد از این مدت با خلال چوبی چک کنید اگر پخته بود از فر خارج کنید بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید و به مدت حداقل ۴ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدید
سایر نکات
کیک هویج و گردو پنیری
من روی کیک رو با براش شربت بار زدم تا کمی براقتر بشه
عکس و تصاویر ارسالی از کیک هویج و گردو پنیری
نظرات طرز تهیه
کیک هویج و گردو پنیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک پنیری
کیک ارده و گردو
کیک هویج خیس با کرم پنیری
کیک موز و گردو
ژلو کیک دو رنگ
کیک صبحانه ساده
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
