زندگی مثل یه آیینه ست🌸
بهش لبخند بزنی☺️
اون هم به تو لبخند خواهد زد🌸
براتون بهترینها رو آرزومندم🌸
سلام دوستای گلم 😊❤️🌹
اینم ار کوکی های ناز و خوشگل؛ من
چطورن 😉
یه ایده جذاب یلدایی😉👌👍
#کوکی با روکش رویال ایسینگ
چون چند مدل درست کردم پس تو این پست فقط دستور کوکی رو میزارم و تو پستهای بعدی رویال ایسینگ. رو میزارم
دستور از بانوی عزیزم مامان سمهر عزیزم

بیسکوییت کره ای نارگیلی💏
.
مواد لازم
کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
آرد 280 گرم
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر نصف ق چ
وانیل نصف ق چ
اسانس نارگیل(اختیاری)
ابتدا کره را که به دمای محیط رسیده با همزن حدود ۳ دقیقه می زنیم تا رنگش تغییر کنه سپس خاکه قند را اضافه می کنید
بعد از ۲ دقیقه تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم.
مواد که خوب مخلوط شد، آرد و بیکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط کردیم در ۲ مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن که روی دور کند گذاشته شده هم میزنیم ورز ندید لطفا. ممکنه وقتی اردرا کامل ریختید، حالت گلوله گلوله به نظر بیاد ولی وقتی با قاشق یا لیسک مخلوط را هم بزنیم، می بینیم یه خمیر نرم که به دست هم نمی چسبه درست شده
خمیر را داخل پلاستیک گذاشته و به مدت نیم ساعت نهایت 1 ساعت در داخل یخچال میگذاریم. بعد از اینکه خمیر را از یخچال در میاد یه کم سفت به نظر میرسه ، نگران نباشید چون کاملا عادیه ۵ _۶ دقیقه که در دمای محیط قرار بگیره، نرم میشه بازم میگم ورز ندید.اگر کمی کند هستید بهتره خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و هر دفعه یک قسمت خمیر را از یخچال خارج کنید و بعد از اینکه یک قسمت خمیر را پهن و بعد قالب زدید، قسمت دیگه خمیر را از یخچال خارج کنید. حالا فر را روشن و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم، یک کاغذ روغنی داخل سینی فر قرار می دهیم. بعد از روشن کردن فر و آماده کردن سینی با کاغذ روغنی.با وردنه خمیر باز میکنیم چون داخل خمیر از بیکینگ پودر استفاده کردیم ،بیسکویت ها بعد از پخت کمی پف می کنند،پس بهتره قطر خمیر صاف شده با وردنه حدود ۵ میلیمتر باشه و بعد شروع به قالب زدن می کنیم.
مدت زمان لازم برای پخت حدود ۱۳ الی ۱۵ دقیقه هستش بهترین حالت پخت زمانی که پشت بیسکویت طلایی رنگ شده باشه