#کاپ_کیک_یلدا
#کاپ_کیک_هندوانه
#کاپ_کیک
بی‌شک بخیر می‌شود این صبح ، اگر مرا ؛
با یک پیام ساده ، به "یاد" آوری همین !
... سلام بچه ها میگما دیگه پیجم داره هندونه ای میشه هااا 😁😁😁
#کاپ_کیک#کاپ_کیک_یلدا
مواد لازم :
تخم مرغ ۴عدد شکر ۳۲۰گرم وانیل۱/۴ ق چایخوری یا دو قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال یالیمو
آرد ۳۰۰ گرم بکینگ پودر دو و یک چهارم قاشق چای خوری
آب گرم یک و یک چهارم پیمانه
روغن مایع ۱۰۰ گرم
رنگ خوراکی سبز حدود ۵ قطره
خامه فرم گرفته قنادی حدودا ۶۰۰ گرم
رنگ خوراکی قرمز ۵ قطره و یک قطره رنگ خوراکی زرد برای رنگ دادن خامه قنادی

در یک کاسه بزرگ تخم مرغ و شکر و اسانس را با سرعت بالای همزن حدود 5 دقیقه بزنید تا غليظ و كرم مانند شود .

آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده وسه بار الك كنيد و آهسته آرد را اضافه و با لیستک مواد را مخلوط کنید .اگر موادتون هم زدنش سخت شد روغن مایع را هم مخلوط کنید. رنگ خوراکی سبز را درآب گرم حل کنید وکم کم به موادافزوده و سریع با لیستک هم بزنید .اگر رنگ موادتون کم رنگ بود میتونید یکی دو قطره دیگه هم داخل مواد رنگ بریزید و هم بزنید .
نباید گلوله های آرد در مایه کیک وجود داشته باشه خوب هم بزنید تا یکدست بشن .
کپسولهای کاپ کیک رو داخل حفره های قالب گذاشته .
از مواد کیک داخل کپسولها بریزید بهتره سه چهارم کپسولهارو پر کنید .
کاپ کیکهارو در فر از پیش گرم شده با دمای۱۸۵ درجه قرار دهید بمدت تقریبی ۳۵ الی۴۰ دقیقه پس از اتمام زمان با فرو کردن یک خلال چوبی داخل یکی از کیکها پخت کاپ کیکهارو تست کنید اگر موادی از کیک به خلال چوبیتون نچسبیده بود یعنی کیکهاتون پخته.
پس از پخت کاپ کیکهارو از قالب خارج کنید اجازه بدین روی توری سیمی کاملااااااخنک بشن بعد با خامه فرم گرفته رنگی تزیین کنید.
و روی اونهارو با شکلات چیپسی تزیین کنید.
اگر کاپ کیکهای تزیین شده با خامه رو یک شب تا صبح در یخچال قرار بدین بعد مصرف کنید طعم بهتری میگیرند.
با این دستور حدودا ۱۶ عدد کاپ کیک بدست میاد .