سلام دوستان
#آش.گندم
از گندم درسته استفاده کردم زمان پخت بیشتری دادم
نکته :
اگه موقع پخت هات غذا تون سَر میره 😥 قبل از اینکه مواد رو تو قابلمه بریزید حتما دیواره های قابلمه رو چرب کنید اینجوری سوپ و آش سَر نمیره😉
دو روز قبل از پختن آش آبگوشت گندم داشتیم کوبیده پر گوشتی هم بود البته بگم چون سیب زمینی تموم کرده بودم آبگوشتم سیب زمینی نداشت منم از فرصت استفاده کردم بجای گوشت، همون کوبیده و مقداری آب آبگوشت رو توی آش ریختم
خیلی خوشمزه بود
از اذان صبح گندم رو با بقیه مواد بار کردم تا ظهر ریز جوشید و حسابی گندم از حال رفت😆 البته حبوبات قبلا پخته بوده😊 بعد پیاز داغ و نعنا داغ و کشک هم با آش جوشوندم😋
قبلش حتما قابلمه رو چرب کنید تا سَر نره
راستی بعد بار کردن گندم اصلا مواد رو هم نزنید چون باعث ته گرفتن گندم میشه
این نکته در مورد کل غلات کاربرد داره
یه نکته دیگه ...حبوبات همراه با غلات خیلی دیرتر پخته میشه
همیشه اول حبوبات رو بپزید

ببینید چند تا نکته کلیدی یادتون دادم😅
البته کدبانوهای قدیمی که بلدن برای نوعروسا گفتم😉
پست بعدی امتحان میگیرم😎😆


در آخر دلم برای کپشن های شاد و پرانرژی مامان#پریاورضا تنگ شده