عکس آش دندونی
تصویر از فهیمه رحیمی
https://sarashpazpapion.com/picture/1658593
...
مواد لازم

آش دندونی

۸
مواد اصلی
گندم پوست کنده
۱ پیمانه
نخود
۱/۲ پیمانه
لوبیا قرمز
۱/۴ پیمانه
لوبیا چیتی
۱/۴ پیمانه
پیاز درشت
۲ عدد
آب قلم
۱ لیتر
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه

آش دندونی

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
گندم، نخود و لوبیاها را بشویید و از شب قبل خیس کنید. چند بار آب آن را عوض کنید تا باد حبوبات گرفته شود.
۲
یک تا دو لیتر آب را به جوش آورید و گندم و حبوبات را به آن بیفزایید. حدود ۲ ساعت روی حرارت بجوشانید تا نرم شوند.
۳
آب قلم را اضافه و پیازها را خرد کنید و با کمی روغن سرخ و به آن بیفزایید.
۴
نمک و فلفل را به مقدار دلخواه اضافه کنید و آش را با حرارت متوسط بجوشانید تا کاملا غلیظ شود و جا بیفتد. در صورت دلخواه با پیاز داغ و نعنا داغ و فلفل تزیین کنید
تصاویر مراحل تهیه

آش دندونی

بیشتر
سایر نکات

آش دندونی

منظور از پیمانه،پیمانه پلوپز است
نظرات دستور پخت

آش دندونی

۰
Leila.zakani
مقدار حبوبات اشتباه محاسبه میشه
۴ روز پیش
۰
Narges
مگه باکشک میخورنش؟
۲ هفته پیش
۰
نورالهدئ
به افتخارمون مگه این آش است؟؟؟؟😏😏😏
۳ هفته پیش
۰
نورالهدئ
خیلی بدمگه آش دندونی این طوری پخته می شه؟؟؟بگو؟؟😒😒😒
۳ هفته پیش
۰
مامان ریحانه
👏👏👏👏👏👏
۲ ماه پیش
۰
kosar sharifi
به افتخارمون😍💪🌹
۱۰ بهمن ۹۸
۰
şąfεïđ ɓąŗfεï
من اینجوری درست کردم.جیر شده بود.باید تو اب سرد بریزم همه باهم بجوشه.نزارید اب بجوشه بعد بریزین حبوبات رو.
۲۵ دی ۹۸
۰
Zari
سلام این دستورش خوبه؟من این هفته مهمون دارم برا ۵۰ نفر میخوام درست کنم ...🙏🙏
۵ دی ۹۸
۰
میترا
ببخشید سبزی نمیخواد؟
۱۰ آذر ۹۸
۴
مامان طه
نه عزیز نیازی به سبزی نداره.گندم پوست کنده هم عطاریا و خوار و بار فروشا دارن.
من ترجیح میدم از بلغور گندم استفاده کنم. بلغور رو جدا کاملا پختم و حبوبات رو هم جدا،
بعد با هم مخلوط کردم و گذاشتم جابیفته.
من برای این آش از عدس هم استفاده کردم.فوق العاده شد.
۶ آذر ۹۸
سایر کاربران
🎂69/10/10🎂 💗ورودم به پاپیون۹۶/۲/۱۹💗 باافتخارآذری زبان هستم😊مامان حنانه وآرتین هستم😊😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💞💞یا رب نظر تو برنگردد💞💞
❤پسرم آرش دنیای منه❤
مهشیدم یه خانم معلم مهربون 😍😍 متولد ۷۰ و کارشناس فناوری اطلاعات علاقه‌مند به کیک و شیرینی پزی...
نداام مامان یه پسره خوشمزه آرادم ۲سالشه 💏 عاشق همسرم💏 🥗🍔 عاشق آشپزی 🥞🍨