#رولت _ خامه ای

سس روش گاناش هست ک با شکلات سفید درست کردم و بعد با رنگ خوراکی رنگش کردم، برگها هم که خیلی ساده ، شکلات رو بن ماری کردم و پشت برگهای شسته و خشک شده رو کمی با روغن مایع چرب کردم ، و پشت برگها رو به شکلات آغشته کردم ، کمی ک خودشو گرفت، دو سه بار دیگه هم تکرار کردم ، بعد نیم ساعت تو یخچال موند و وقتی خوب سفت شد ب راحتی برگها رو از شکلات جدا کردم، نکته ای ک بهتره رعایت کنین اینه که پشت برگها رو شکلاتی کنید تا رگه هاش خوب دربیاد.