کرم_چیز _خرمالو#دسر#شیرینی#خرمالو#موس#کرم چیز#
ممنون از رسپی خوبchef عزیز...
یک دسر با طعمی بی نظیر...خیلی خوشمزس حتما امتحان کنید..من که خیلی دوست داشتم😌
کرم چیز خرمالو :
خرمالو ۳عدد
پودر قند ۴ ق غ(بستگی ب شیرینی خرمالو داره)
شیر ۱ پیمانه
پودر ژلاتین یک و نیم ق غ
وانیل نوک ق چ
پنیر ماسکار پونه ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
برای لایه رویی دسر :
خرمالو ۳ عدد
پودر قند ۲ ق غ
شیر ۱/۲ پیمانه
ژلاتین ۱ ق غ سر خالی
طرز تهیه :
ابتدا خرمالو رو از پوستش جدا میکنیم و بعد کاملا لهش میکنیم . خامه و پنیر و پودر قند رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه و بعد بهش خرمالو له شده رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم . پودر ژلاتین رو داخل یک پیمانه شیر به روش بنماری حل میکنیم و میذاریم تا خنک بشه و بعد به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه و وانیل هم اضافه میکنیم ( حتما تست کنید اگر شیرینی دسر کم بود بهش پودر قند اضافه کنید) و بعد مواد رو داخل لیوان های تک نفره بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه . توی این فاصله مواد رویی دسر رو درست میکنیم . دوباره خرمالو رو ازپوست جدا میکنیم و کاملا له میکنیم و بهش پودر قند و ژلاتین رو که داخل شیر به روش بنماری حل کردیم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد داخل لیوان ها (یعنی روی لایه ی زیری) بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه و در انتها میتونید با خامه فرم گرفته تزیین کنید