#بیسکو_کیک
#کیک_سابله
آرد ۲ و نیم پیمانه
(آرد رو کم کم به مواد اضافه کنید شاید این مقدار زیاد باشه و یا کم، در حدی آرد بزنید که خمیر جمع بشه و بتونید ورز بدید)
 زرده تخم مرغ  یک عدد
تخم مرغ کامل ۱عدد
 کره نرم شده ۱۸۵گرم
 پودر قند ۱پیمانه
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
وانیل و نمک کمی
طرز تهیه :
کره، پودر قند رو باهمزن برقی میزنیم تا حالت پفکی بشه تخم مرغ ها و وانیل رو مخلوط می کنیم و بعد آرد و نمک و بیکینگ پودر را که الک شده اند به مایه اضافه می کنیم و کمی ورز میدهیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید. حدودا ۳۰ دقیقه خمیر را در کیسه نایلونی در یخچال استراحت میدهیم و بعد خمیر را روی کاغذ روغنی به ضخامت ۳میلیمتر با وردنه باز میکنیم طرح رو روی خمیر میزاریم و با چاقو اطرافش رو میبریم ،خمیر رو به کمک کاغذ روغنی توی سینی انتقال میدیم.
در فر از قبل گرم شده تقریبا ۱۵دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه بپزید. از دقیقه ۱۰ به بعد بیسکویت رو چک کنید تا اگر پخته زیادی حرارت نبینه. بیسکوئیت رو کنار میزاریم تا خنک بشه بعد با ماسوره ساده خامه زده و تزیین کنید.