#کوکوی_لوبیا_سبز
بچه ها من این کوکوی خوشمزه رو از مامانم یاد گرفتم اول دو تا سیب زمینی متوسط و رنده کردم و بهش یدونه تخم مرغ درشت اصافه کردم و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه زدم و یدونه سیر هم توش رنده کردم بعد کف ظرفم و سه قاشق روعن ریختم مواد کوکو رو ریختم توش صافش کردم و بیست دقیقه گذاشتم تو فر تو این فاصله یه پیاز کوچیک و نگینی خورد کردم تو روغن با زردچوبه تفت دادم بعد نصف یه سینه مرغ و که نگینی خورد کرده بودم بهش اضافه کردم و تفت دادم تا مرغا سرخ بشن و بپزن وقتی مرغا پختن گذاشتمشون کنار لوبیا سبز رو هم که از قبل پخته بودم تو روغن یکم سرخ کردم و به مرغا اضافه کردم و دو تا تخم مرغ بهشون زدم و یه مقدارم نمک و پودر سیر و فلفل سیاه و ادویه کاری زدم بعدم مواد و ریختم رو لایه اول که سیب زمینی بود و دوباره گذاشتم تو فر تا تخم مرغش بگیره و سفت بشه بعدم از فر درآوردم و روش پنیر پیتزا ریختم و دوباره گذاشتم تو فر تا پنیرا آب بشه تمووووم
نکته ها :
اندازه لوبیا سبز سلیقه ایه ولی تقریبا برای هر تخم مرغ چهار قاشق لوبیا سبز خوبه
حواستون باشه زیاد تو فر نمونه باید بافتش اسفنجی بشه
فرو یه ربع زودتر رو 180 گرم کنید
این قالب من اندازه یه پیتزای کوچیکه
این مقدار برای چهار نفر خوبه
با نون و سس قرمز و خیارشور عاااالیه