پاناکوتا
۲۵ بهمن ۹۷
سلام دوستای نازنینم 🌺🌺
پاناکوتا سه رنگ :
مواد لازم :
شیر .......................................۲لیوان
خامه صبحانه .........................۲قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین ............................۲قاشق غذا خوری
شکر.......................................۱/۲پیمانه
پودر کاکائو.............................۲قاشق مربا خوری
زعفران ..................................به مقدار لازم
۱_شیر را داخل قابلمه ریخته و پودر ژلاتین را روی آن می پاشیم و هم میزنیم.
۲_شکر و خامه را به شیر و پودر ژلاتین اضافه کرده و با همزن دستی بزنید تا مواد یکدست شود و خامه در شیر حل شود.
۳_قابلمه را روی حرارت خییییلی ملایم گذاشته و به مدت یک ربع مداوم هم میزنیم .
۴_بعد از اینکه شکر در شیر حل شد و صدای دانه های شکر را زیر قاشق حس نکردیم و مواد کاملا یکدست شد آن را از روی حرارت برمیداریم .
۵_مواد را ۳ قسمت کرده و قسمت اول را سفید گذاشته و چیزی به آن اضافه نمیکنیم،به قسمت دوم کمی زعفران و به قسمت سوم ۲ قاشق مربا خوری سرپر پودر کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود.
۶_هر کدام از لایه ها راکه ریختیم یک ربع در یخچال گذاشته تا ببندد بعد از یک ربع لایه دوم و باز هم یک ربع بعد لایه سوم را اضافه میکنیم .
نکته ها :
_در این یک ربع به هیچ عنوان از هم زدن مواد غافل نشوید چون ممکن است گلوله گلوله شود و موادتان یکدست نباشد.
_مواظب باشید مواد پاناکوتا اصلا نباید بجوشد در صورت جوشیدن نتیجه کار زیاد جالب نمیشود.
_حتی الامکان مواد را که خواستید چند قسمت کنید داخل کاسه استیل بریزید که اگه تو دمای محیط بست بتونید سریع روی شعله خیلی ملایم گرمش کنید.
_میتونید از رنگها و طعم های مختلف مثل قهوه ،نسکافه ،پودر لبو و.... استفاده کنید.
_میتونین مقدار کاکائو رو کم و زیاد کنید .
_واسه تزیینم دستتون بازه با هر چی ی که دم دست دارین تزیین کنین .
"این مقدار مواد همین اندازه داخل عکسو بهمون میده "
من از شیر پرچرب و خامه کاله استفاده کردم .
شکلاتای روی عکس هم شمش شکلاتی بود رنده و بنماری کردم تو نایلون فریزر ریختم و نوکشو چیدم و روی کاغذ روغنی شکل دادم و ۱۰ دقیقه تو فریزر گذاشتم تا ببنده (یکم کج و معوجن که طبیعیه چون تجربه اول بود).
ممنون از نگاه پر مهرتون دوستون دارم خییییلی زیاد😘😍😘😍😘😍
#پاناکوتا#پاناکوتا_سه_رنگ#پاناکوتا_زعفرانی
#پاناکوتا_کاکائو_یی#پاناکوتا_ساده
#پاناکوتا_ترکیبی#پاناکوتا_رنگی
#نازبانو#nazbano.13
پاناکوتا سه رنگ :
مواد لازم :
شیر .......................................۲لیوان
خامه صبحانه .........................۲قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین ............................۲قاشق غذا خوری
شکر.......................................۱/۲پیمانه
پودر کاکائو.............................۲قاشق مربا خوری
زعفران ..................................به مقدار لازم
۱_شیر را داخل قابلمه ریخته و پودر ژلاتین را روی آن می پاشیم و هم میزنیم.
۲_شکر و خامه را به شیر و پودر ژلاتین اضافه کرده و با همزن دستی بزنید تا مواد یکدست شود و خامه در شیر حل شود.
۳_قابلمه را روی حرارت خییییلی ملایم گذاشته و به مدت یک ربع مداوم هم میزنیم .
۴_بعد از اینکه شکر در شیر حل شد و صدای دانه های شکر را زیر قاشق حس نکردیم و مواد کاملا یکدست شد آن را از روی حرارت برمیداریم .
۵_مواد را ۳ قسمت کرده و قسمت اول را سفید گذاشته و چیزی به آن اضافه نمیکنیم،به قسمت دوم کمی زعفران و به قسمت سوم ۲ قاشق مربا خوری سرپر پودر کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود.
۶_هر کدام از لایه ها راکه ریختیم یک ربع در یخچال گذاشته تا ببندد بعد از یک ربع لایه دوم و باز هم یک ربع بعد لایه سوم را اضافه میکنیم .
نکته ها :
_در این یک ربع به هیچ عنوان از هم زدن مواد غافل نشوید چون ممکن است گلوله گلوله شود و موادتان یکدست نباشد.
_مواظب باشید مواد پاناکوتا اصلا نباید بجوشد در صورت جوشیدن نتیجه کار زیاد جالب نمیشود.
_حتی الامکان مواد را که خواستید چند قسمت کنید داخل کاسه استیل بریزید که اگه تو دمای محیط بست بتونید سریع روی شعله خیلی ملایم گرمش کنید.
_میتونید از رنگها و طعم های مختلف مثل قهوه ،نسکافه ،پودر لبو و.... استفاده کنید.
_میتونین مقدار کاکائو رو کم و زیاد کنید .
_واسه تزیینم دستتون بازه با هر چی ی که دم دست دارین تزیین کنین .
"این مقدار مواد همین اندازه داخل عکسو بهمون میده "
من از شیر پرچرب و خامه کاله استفاده کردم .
شکلاتای روی عکس هم شمش شکلاتی بود رنده و بنماری کردم تو نایلون فریزر ریختم و نوکشو چیدم و روی کاغذ روغنی شکل دادم و ۱۰ دقیقه تو فریزر گذاشتم تا ببنده (یکم کج و معوجن که طبیعیه چون تجربه اول بود).
ممنون از نگاه پر مهرتون دوستون دارم خییییلی زیاد😘😍😘😍😘😍
#پاناکوتا#پاناکوتا_سه_رنگ#پاناکوتا_زعفرانی
#پاناکوتا_کاکائو_یی#پاناکوتا_ساده
#پاناکوتا_ترکیبی#پاناکوتا_رنگی
#نازبانو#nazbano.13
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دسر توت فرنگی و پاناکوتا
پاناکوتا گلابی
پاناکوتا بادام
ژله ی شکلاتی با دسر شکلاتی
دسر بیسکوئیت پنیری
ته دیگ آرد برنج
عکس های مرتبط
