#گندم پلو#خورش ماهی مؤتو#سبزی محلی اندرو #ترشی مخلوط #
گندم پلو‌جنوبی با بلغور گندم که نیم‌کوب آسیاب شده درست میشه با کمی روغن نمک ،کمی آب ،
وخورش ماهی مؤتو هم یک نوع ماهی خشک که در جنوب معروف به ماهی مؤتو هستش ،پیاز سرخ کرده سپس ماهی مؤتو‌ که از قبل اب گرم بهش اضافه کرده وکنار گذاشتم ،بعد ماهی ها از آب جدا کرده وبه پیاز اضافه کرده ،تا یک تفت بخوره ،سپس گوجه فرنگی خرد شده اضافه ،سپس نمک ،زرد چوبه ،کمی ادویه مخلوط ،پودر فلفل ،وسپس دو عدد تخم مرغ ومواد هم میزنیم ،سپس کمی رب گوجه فرنگی ،ویک لیمو عمانی اضافه ،
خورش که آماده شد با گندم پلو نوش جان کردیم ،
***********************
بعضی دوستان گفته بودن چرا توضیح میدی در مورد نحوه پخت ،من بیشتر هدفم اینه غذای مخصوصا جنوبی درست میکنم دستورش هم بنویسم تا دوستان دیگه با غذای محلی منطقه جنوب کشور بیشتر آشنا بشن .